Rastu li kod vas kolaci na drvetu? Ja sam upravo nabrala punu tacnu veoma ukusnih, mekanih i na oko lijepih i izdasnih cokoladnih madeleines... :-)))
Rastu li kod vas kolaci na drvetu? Ja sam upravo nabrala punu tacnu veoma ukusnih, mekanih i na oko lijepih i izdasnih cokoladnih madeleines... :-)))
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja sa secerom. Dodati vaniliju i prosijano brasno sa praskom za pecivo. Sve dobro izmijesati. Masa ce biti malo cvrsca. Ne brinite, cim dodate ostale sastojke bice ok.
U posebnoj zdjelici na srednjoj temperaturi otopite puter i cokoladu. Istresite u masu jaja i brasno, i sve izmjesajte u kompaktnu masu.
Kalup za madeleines premazite cetkicom umocenom u maslac. U svako udubljenje stavite po jednu kasiku mase. Napunjen pleh ubacite na pecenje u zagrijanu rernu i pecite izmedju 12 i 15 minuta. Pecene madeleine lako se vade iz kalupa!
Rastopite cokoladu sa kasikom putera i kasikom mlijeka. Cetkicom premazite svaku madeleinu cokoladnom masom i slozite na pladanj da se glazura osusi. Sluzite hladne!
bravo Hordasice, da nisi pitala ja propust ne bih primjetila! Tamo gdje je pomenut drugi put "puter" treba da stoji "secer" :-) Hvala na primjedbi, i komentarima!
ps. idem da ispravim dok neko nije poceo kolace praviti!
Kako je tebi ispao recept?
11