Moj profil

lungić u kori od kruha i začinskog bilja

13
lungić u kori od kruha i začinskog bilja

Kada sam danas na placu vidjela svježi bosiljak, sjetila sam se recepta koji sam nedavno gledala na 24kitchen i odlučila pokušati s drugim komadom mesa. Oduševljena sam mirisom svježeg začinskog bilja i krušnim mrvicama napravljenima na ovaj način. Nikako ne bacajte mrvice koje vam ostanu u tepsiji, upotrijebite ih umjesto kupovnih kada vam zatrebaju. Iznimno ukusan ručak za koji se vrijedi potruditi. 

Kada sam danas na placu vidjela svježi bosiljak, sjetila sam se recepta koji sam nedavno gledala na 24kitchen i odlučila pokušati s drugim komadom mesa. Oduševljena sam mirisom svježeg začinskog bilja i krušnim mrvicama napravljenima na ovaj način. Nikako ne bacajte mrvice koje vam ostanu u tepsiji, upotrijebite ih umjesto kupovnih kada vam zatrebaju. Iznimno ukusan ručak za koji se vrijedi potruditi. 

Sastojci

za
80dag svinjskog lungića
3 velike žlice senfa
bijeli kruh (konkretno sendvič bijeli iz Dubravice)
pola stručka svježeg peršina
pola stručka svježeg bosiljka
vegeta

Priprema

1.

Lungić (ja sam rezala na pola komade), koji ste prije začinili sa soli, paprom i vegetom, lagano zapecite na tavi, samo dok porumeni sa svih strana. Maknite s vatre i stavite na tanjur. 

2.

Dok je meso još vruće, obilno ga premažite senfom sa svih strana. Stavite sa strane 15-ak minuta da malo odstoji.

3.

Dok se meso hladi, pripremite mrvice. U blenderu miksajte kruh sa začinskim biljem i malo soli. Ponovite postupak koliko je puta potrebno da smrvite sav kruh. 

4.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U dno tepsije istresite sve mrvice. Položite meso na mrvice i uvaljajte ga dok se dovoljno smjese ne zalijepi za njega. Na dnu će ostati veća količina mrvica. Pecite 40-ak minuta ili dok nije pečeno kako volite. Što se mene tiče, ne volim krvavo meso i nastojim ga potpuno ispeći.

  • 24kitchen(1)
  • Mrvice-i-zacini(1)
  • Bosiljak(1)
  • Glavno-jelo-gica(1)
  • Lungić(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Omlet od špinata sa sirom i umakom od rajčica
Elune

Omlet od špinata sa sirom i umakom od rajčica