prastari,autohtoni,mostarski kolačići,zašto-luft?..zato,što prilikom pečenja "pucaju",ali,svaki put na drugom mjestu,nekad,na vrhu,ili sa strana;)))inače su jako prhki,mirisni,mekani i jako ukusni,s osvježavajućom aromom;)))ako,ih niste do sad probali,preporučujem;)))
prastari,autohtoni,mostarski kolačići,zašto-luft?..zato,što prilikom pečenja "pucaju",ali,svaki put na drugom mjestu,nekad,na vrhu,ili sa strana;)))inače su jako prhki,mirisni,mekani i jako ukusni,s osvježavajućom aromom;)))ako,ih niste do sad probali,preporučujem;)))
Sastojci
Priprema
Pjenasto miksajte cijela jaja,sa šećerom,vanilin-šećerom,i sokom i koricom od pola limuna.
U umućenu smjesu,dodajte,čvrsti jogurt,ulje,kokos,(brašno pomiješajte s praškom za pecivo), zamijesite,- pa u
tijesto,postepeno,dodajte,miješavinu,brašna i praška za pecivo.
Oblikovano tijesto mora biti,mekano,kompaktno,ali ne,tvrdo,da se mogu lijepo formirati loptice-kuglice veličine oraha.
Redajte ih na pleh,napravite razmak,između,jer će se prilikom pečenja povećati volumen-ali,ne puno,Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici,
na 180stupnjeva,cca-20.minuta.
Poslužene,s domaćom kavom
Posluživanje
Tople,pospite šećerom u prahu,zamirisanim s jednom vrećicom vanilin-šećera,za svečanije prilike,možete ih preliti s čokoladom,tamnom ili bijelom po ukusu...
čuvajte ih u hermetički zatvorenim kutijicama,na hladnom mjestu,ne,u frižideru,također ih možete zamrznuti,i vaditi po potrebi,
zadržat će svoju prhkost,i svježinu
poslužite ih uz kavu ili čaj,i uživajte!
20