Superjednostavan i jako ukusan nacin pripreme lososa . za ovaj recept koristila sam “ Old Bay Seasoning “ koji se jako cesto koristi u pripremi ribe i plodova mora . Ako vam ovaj zacin nije dostupan na internetu imate bezbroj recepta kako ga napraviti sami kod kuce od jednostavnih i svima poznatih sastojaka . Ako ne zelite koristiti ovaj zacin onda ribu zacinite kombinacijom soli , papara i mljevene slatke crvene paprike .
Superjednostavan i jako ukusan nacin pripreme lososa . za ovaj recept koristila sam “ Old Bay Seasoning “ koji se jako cesto koristi u pripremi ribe i plodova mora . Ako vam ovaj zacin nije dostupan na internetu imate bezbroj recepta kako ga napraviti sami kod kuce od jednostavnih i svima poznatih sastojaka . Ako ne zelite koristiti ovaj zacin onda ribu zacinite kombinacijom soli , papara i mljevene slatke crvene paprike .
Sastojci
Priprema
Ribu operi i dobro posusi , pa natrljaj zacinom sa obje strane . U tavi ugrij ulje i maslac , pa preprzi ribu i to po dvije minute sa svake strane . Preprzenu ribu prebaci na servirni tanjur i cuvaj na toplom dok se napravis umak .
Na istoj masnoci od przenja ribe dodaj cesnjak i paprike , pa dinstaj dok omeksaju . Sve zalij sa temeljcem i kada uskuha dodaj vrhnje i zacin , te smanji vatru . Pusti da sve kuha na lagano dok se umak ne zgusne lagano . Skini umak sa vatre i umijesaj persin .
Pripremljenim umakom prelij preprzenu ribu , a ostatak umaka serviraj posebno u zdjelici . Serviraj ribu odmah uz kuhano povrce i salatu .
2