Moj profil

Ljuti trokutići sa šunkom i sirom

6 osoba
120 minuta
115

E sad ćete reći, ma tko ne zna recept za trokutiće od sira i šunke. I prevarit ćete se. Glavna zvijezda ovog showa je čili papričica ili prema izboru ljuti feferon. Naravno, ljutinu ćete morati ublažiti pivom.

Sastojci

za 6 osoba
Za tijesto
1 žličica soli
350 ml tople vode
Za nadjev
250 g kuhane šunke (ploške)
150 g ricotta sira (ili sirnog namaza)
Za prženje
300 ml ulja

Priprema

1.

Brašna promiješajte, dodajte prašak za pecivo, čili u prahu, sol i sve zajedno dobro izmiješajte.

2.

Polagano dodajte mlaku vodu, umijesite mekano tijesto i ostavite pokriveno da miruje oko 60 minuta.

3.

Ricota sir pomiješajte sa dimljenom paprikom, chilijem i sitno narezanom paprikom.

4.

Tijesto podijelite na tri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte u obliku kruga (promjera 15 cm) i prerežite na pola.

5.

Na svaku polovicu položite plošku šunke, plošku sira i stavite malo nadjeva. Rubove tijesta navlažite vodom, preklopite i utisnite prstom.

6.

Pripremljene trokutiće pržite u zagrijanom ulju do zlatnožute boje.

7.

Pržene trokutiće stavljajte na papirnati ubrus da upiju suvišnu masnoću.

Posluživanje

Poslužite kao snack uz pivo.

Savjet

Čili papričicu možete zamijeniti ljutim feferonima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više