Moj profil
SSuzaa
8.7.2010.

Ljutenica

15

tradicionalni recept koji prati moju porodicu odavnina…delim ga rado sa vama

tradicionalni recept koji prati moju porodicu odavnina…delim ga rado sa vama

SSuzaa
8.7.2010.

Sastojci

7 kg paprike
5 kg paradajza
800 ml. ulja
100 gr. secera
100 ml. vinskog sirceta
1 saka soli
2 veze persunovog lisca
2 glavice belog luka
2 plava patlidzana.
10 feferonki ljutih ( po zelji)
1 konzervans

Priprema

1.

Paprike, paradajz i patlidzan ispeci u rerni i ocistiti.Ostaviti u cetki da se cedi do jutra.Serpu zagrejati sa uljem dodati paradajz i plavi patlidzan ,papriku cepanu na komadice dodati so.Dinstati jedno 20 minuta.Pri kraju samo dodati beli luk i sitno seckan persunov list i konzervans.

2.

Sipati u tople tegle ostaviti da se ohladi povezati celofanom i uzivati preko zime.

Posluživanje

odlican prilog uz pecenja ili dodati dve do tri kasike u gulas kada spremate preko zime ukus je fantastican.Nalivati u tople tegle i spusati u serpu sa vrelom vodom u koju smo na dno stavili platnenu krpu,da tegle ne popucaju.Tegle pre spustanja u vodu zatvoriti celofanom.

  • Zimnica(2)
  • Ljutenica(2)

6

draga Mary1 stavljam feferone ljute jer moji svi vole ljuto.Moze i ne mora po zelji.Ovaj tvoj receptic je isto super:))

Čini mi se odličan recept, kod nas to nije baš tradicionalno, ali sam radila nešto slično prošle godine i bilo nam je super: http://www.coolinarika.com/recept/ljutic. Reci mi da li stavljaš feferonke, pozzz…

Draga DRABRA u mojoj porodici se sprema zimnica kuva i peku kolaci odkad znam za sebe…ja samo nastavljam tradiciju kao i moja cerka:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)