Moj profil

LJUTENICA

120 minuta
80
LJUTENICA

Odlična!

Odlična!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 gr ulja
2 kg paprike
2-3 lista celera
2 glavice belog luka
1 kesica bibera u zrnu
10-12 komada ljutih papričica
50 gr soli
50 gr šećera
1 kesica konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajz preliti vrelom vodom, i nakon par minuta im skinuti ljusku. Iseći na četvrtine, usput blago iscedivši iz njih višak vode. Sad te četvrtine samleti (ja to radim u multipraktiku).

2.

Papriku iseći na kockice veličine zalogaja.

3.

Ljute papričice ispeći na ringli, očistiti od ljuske i semenki i usitniti.

4.

Peršunov i celerov list, kao i beli luk usitniti sa malo kuvanog paradajza u multipraktiku.

5.

Zagrejati ulje i na njemu pržiti paradajz oko 20 minuta, dok se malo ne zgusne. Dodati papriku i papričice i kuvati još malo (treba paziti da se paprika ne prekuva, jer će imati ukus bećarca, a to se meni prvi put desilo, bolje je da paprika bude al dente).

6.

Pred sam kraj dodati peršunov i celerov list, kao i beli luk, i na kraju začine (šećer, so, sirće) i konzervans.Sipati u tegle.
Nije potrebno zapeći. Od ove količine dobije se 4 – 5 tegli ljutenice.

  • Zimnica(8)
  • Ljutenica(5)
  • Slanodrbisa(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Zimnica-ljutka(1)
  • Zimnica-slana-ljutenica(1)
  • P-paprike-ljutenica(1)
  • Zimnica-slana-paprika-u-rajcici(1)

26

Hvala, hvala, Miholjcic... 🤗

Ne treba da mi persirate... 👍

Draga Snežo, ljuto i ja nismo u ljubavi  , ali zato znamo obe, ko obožava kao i ti ljuto. Jaca će da ti mazne tu teglicu, brzinom sunčeve svetlost.

Draga Snežana,hvala Vam sto ste sa nama podelili ovaj divan recept. Danas smo napravili. Super je.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ljutenica
Nenica

Ljutenica