Moj profil

Ljutenica

44
Ljutenica

Ja je zovem ljutenica ali ne sipam ljute paprike unutra, a vi to mozete.

Ja je zovem ljutenica ali ne sipam ljute paprike unutra, a vi to mozete.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

7 kgr. pecene ocistene crvene paprike
5 kgr. pecen paradajz
7 dl. ulje
100 gr. secer kristal
sol po ukusu
beli luk po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistite paprike zatim ispecite ,ocistite od ljuspe i semenke pa samelite na masinu za mlevenje mesa.

2.

Paradajz isperite i u pecnici na 200* pecite, kad su ispecene onda voda koja je ostala u posudu izbacite ocistite paradajz od ljuspe i na vatru kuvajte 50 minuta.

3.

Kad se paradajz kuva oko 40 minuta dodajte ulje a posle 50 minuta kuvanja dodajte mlevene paprike i kuvajte jos 50 do 60 minuta, 20 minuta pre kraja kvanja dodajte secer i ocet a 2, 3 minute pre kraja dodajte seckani beli luk i persun sklonitre s vatre i sipajte u male teglice.

4.

U zagrejanoj rerni na 60* pecite tegle sa lutenicom 60 minuta.

Posluživanje

Najbolje je da pecite paprike jedan dan ranije da bi se voda od paprike iscedila.
I sva voda sta ostaje od peceni paradajz izbacite da bi kuvali 50 minuta a ne vise.

  • Zimnica(9)
  • Ljutenica(3)
  • Zimnica slana(2)
  • Zima(1)
  • Namazi(1)
  • Namazi-lutenica(1)
  • Mkd-uzina-lutenica(1)
  • Posno(1)
  • Veganski recepti(1)

5

Draga ovo ti je odlično!

obavezno vinski draga selmas…

Je li ide iskljucivo vinski ocat ili moze neki drugi?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

kuhana paprika za zimu (izvorni recept bake todebo,ja ga u cjelosti prenosim)
ivonab

kuhana paprika za zimu (izvorni recept bake todebo,ja ga u cjelosti prenosim)