Moj profil

Ljuta svinjetina

12
Ljuta svinjetina

Ljuta svinjetina, za gurmane i one koji vole dobro da jedu posle napornog rada. Oni posebno vole pikantna i dobro zaprzena jela. Nemojte preterivati, nikako svakog dana, ali ponekad dajte sebi oduska ako tako volite.

Ljuta svinjetina, za gurmane i one koji vole dobro da jedu posle napornog rada. Oni posebno vole pikantna i dobro zaprzena jela. Nemojte preterivati, nikako svakog dana, ali ponekad dajte sebi oduska ako tako volite.

Sastojci

2 sargarepe, 1 paškanat
1 Glavica luka
250 gr. šampinjona
150 gr. testenine
2 dcl. belog vina
1 kasika masti ili 1/2 dcl. ulja
1 kasika secera, kašika gustina
aleva paprika, so ,biber, đumbir, kari, peršun
1 kašika sojinog sosa
1 kašika sečuanskog ulja

Priprema

1.

Svinjetnu  pomešati sa raymućenim belancetom i solju, kašikom sojinog sosa i kašikom gustina. Ostaviti da se marinira 10-ak minuta. Meso propržiti sa obe strane po nekoliko minuta.

2.

Ostaviti ga sa strane, a u ostatku masnoće propržiti luk, šargarepu, seckanu papriku, oljušten i iseckan paradajz i paškanat i šoljicu vode.

3.

Dodati meso, seckane šampinjone, seckan krompir i vino. Poklopiti i krčkati na tihoj vatri oko 20 minta

4.

Dodati testeninu. Sada je vreme da se dodaju začini pa početi sa solju, biberom,đumbirom i karijem.  Na kraju umešati ostale začine, kao u sečuansko ulje.

5.

Naziv ovog jela, između ostalog je i u ljutom sečuanskom ulju. Možete ga sami napraviti tako što ćete ulje zagrejati na srednjoj temperaturi. Dodajte ljute usitnjene papričice i lagano pržite dok ulje ne pocrveni.

2

Drago mi je da ste  se odlucili, necete se pokajati. Javite utiske. 😘

Ovo fenomenalno zvuči. Sutra će se ljuta svinjetina spremati za ručak! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lungić s toplom salatom od šparoga
coolinarika

Lungić s toplom salatom od šparoga