Moj profil

Ljubavna večera

53
Ljubavna večera

Ne znam zašto ovaj naziv, ali recept je već dugo u mojoj porodici, tako zapisan u bilježnici. Uvjek smo spremali za ručak, za svečane prilike, drage goste, ali i nekih običnih dana kad se zaželimo nečeg finog...Bogato jelo, puno ukusa, uvjek dobije same pohvale

Ne znam zašto ovaj naziv, ali recept je već dugo u mojoj porodici, tako zapisan u bilježnici. Uvjek smo spremali za ručak, za svečane prilike, drage goste, ali i nekih običnih dana kad se zaželimo nečeg finog...Bogato jelo, puno ukusa, uvjek dobije same pohvale

Sastojci

6 kom tankih telećih šnicli
6 kom crvenih pečenih paprika
400 gr sira (gaude, edamera ili sl.)
150 gr pršuta tanko rezanog ili šunke
sol, papar, brašno, ulje

Priprema

1.

Teleće šnicle, malo izlupati, posoliti, popapriti pa ispohati. Prvo u jaja, brašno, jaja. Crvene pečene paprike očistiti, posoliti i ispohati na isti način kao meso. Uvjek imam u ledu pečene paprike, ali ako nema onda ispeći u rerni, ohladiti i oguliti. Meni je bilo dovoljno 4 jaja za pohanje i ispržiti ih na ulju da fino porumene. Izvaditi na papirnati ubrus da se ocjedi višak masnoće.

2.

Pripremiti sir izrezan na listove oko 300 gr, a 100 gr ostaviti za naribati i pršut ili šunku tanko sječenu. Vatrostalnu činiju malo pouljiti pa slagati, red šnicli, red sira, red pohane parike, red sira, red pršuta, red red šnicli, red sira, red pohane parike. 

3.

Umutiti kiselo vrhnje i 2 jaja pa preliti preko paprika i naribati ostatak sira. Zapeći u rerni oko 20 min na 200 C.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima