lisnata pizza

ako volite lisnato tijesto i ako volite pizzu ovo je super kombinacija,ako vam se žuri i nemate vremena umjesiti tjesto za pizzu ovo je za vas...ma super je lisnata pizza!

anavalbi

25.4.2013. • Arhivirano

Sastojci

1 rola lisnatog tijesta(svježeg,već razvaljanog)

150 g sira(kod mene gauda i podravec)

150-200 g dimljene vratine ili kuhane šunke

6 listića topivog sira

malo origana(za posip)

za umak od rajčice

2 mlada luka

1 malo pakovanje passata od rajčice Podravka(200 ml)

1 žlica maslinovog ulja

malo soli

mala žličica šećera

2 žličice mješavine začina za pizzu(paprika,timijan,origano,mažuran,bosiljak,peršin,čili,ružmarin,ljupčac)

po potrebi malo vode

Priprema

-najprije pripremite umak od rajčice:

-mladi luk sitno nasjeckajte zajedno sa zelenim djelom pa prodinstajte u tavi na maslinovom ulju da povene,onda dodajte pasattu i na umjerenoj vatri dinstajte dalje,dodajte šećer,sol i mješavinu začina za pizzu,ako je potrebno dodajte malo vode pa kad ste dobili gusti umak maknite ga sa strane da se malo prohladi

-pećnicu ugrijte na 200 C,

-salamu i sireve(gaudu i podravec)narežite na kockice,

-na pleh stavite pek papir a na njega položite list lisnatog tijesta,malo mu podignite krajeve tj.savinite ih kako nebi umak iscurio i tjesto nabockajte vilicom.

-tijesto premažite pripremljenim umakom od rajčice,

-rasporedite kockice salame i kockice sira po umaku,

-natrgajte listiće topivog sira i njega ravnomjerno rasporedite,posipajte sa origanom

-pecite u zagrijanoj pečnici dok se sir ne otopi a tijesto ne dobije zlatnu boju(oko 15 do 20 minuta)

Posluživanje

-narežite na komade i poslužite,

-ja sam pekla u klasičnom plehu iz pečnice,

-po želji možete dodati i više salame i sira,možete dodati i kockice pancete a od sireva mozzarellu,a možete kombinirati i neki svoj omiljeni nadjev za pizzu! Uživajte!

Tagovi