Moj profil

Lisnata peciva s trešnjama

83
Lisnata peciva s trešnjama

Brzi desert iz Jamiejevog časopisa.

Poseban dodatak okusu u mojoj izvedbi bili su pekmez e liker od maraški (umjesto kirscha)  od Zoilo. 

Brzi desert iz Jamiejevog časopisa.

Poseban dodatak okusu u mojoj izvedbi bili su pekmez e liker od maraški (umjesto kirscha)  od Zoilo. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
oko 300 g trešanja
1 žličica škrobnog brašna (gustina)
1 žličica kirscha
4 žlice pekmeza od trešanja/višanja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razvaljajte lisnato tijesto na pravokutnik na 3 mm debljine na komadu papira za pečenje (ja sam koristila gotovo već razvaljano lisnato tijesto 32 x 34 cm).

Razvaljano tijesto (položeno na pleh zajedno s papirom) stavite ponovno 20-30 min. u hladnjak.

2.

Trešnje operite i posušite. Prerežite ih na pola i izvadite koštice.

Pomiješajte trešnje sa škrobnim brašnom i kirschom.

3.

Izrežite lisnato tijesto na pravokutnike ( u originalnom receptu kaže na 4 dijela, ja sam narezala na 8 kom. 8,5x16 cm).

Na donju polovicu pravokutnika stavite pekmez i preko njega trešnje (regulirajte se prema veličini pravokutnika - ja sam stavila 1/2 žlice pekmeza i trešanja koliko je moglo stati).

Na drugoj polovici pravokutnika napravite nožem  4 ili 5 vodoravnih ureza.

Uz pomoć kista navlažite rubove pravokutnika, pa preklopite gornju, zarezanu polovicu preko donje s nadjevom.

Pritisnite rubove vilicom.

4.

Smjestite peciva ponovno u hladnjak 30 min.

Zagrijte pećnicu na 190°C zajedno s plehom na kojem ćete peći peciva.

Kad je pećnica zagrijana, izvadite pleh i premjestite na njega peciva. Pecite ih oko 25 minuta odnosno dok ne porumene.

*prije pečenja možete peciva premazati umućenim jajetom i posuti šećerom.

  • Lisnato-testo(2)
  • Tresnje(2)
  • Lisnato(2)
  • Tresnje-u-kolacima(1)
  • Treshnje(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Pastry(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Lisnato-s-tresnjama(1)

11

Pravila sam danas sa odmrznutim, ocedjenim visnjama i dzemom od jagoda, bez onog postupka vracanja testa u frizider. Odmrzla, filovala, pekla. 😋

Sviđa mi se, mislim da ću ovo isprobati sa maraškama 👍

Brz i jednostavan kolačić koji sam odmah isprobala kad sam ga vidjela, fino.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnato koktel pecivo
mignonne

Lisnato koktel pecivo