Moj profil

Liker od kupina...))

20 minuta
94
Liker od kupina...))

Davno je prosla sezona kupina,ali evo ja cu postaviti recept i sliku,kako ja to radim,i moja familija generacijama.Liker je jako zdrav,posebno za anemicne osobe,i naravno za sve koji su ljubitelji domacih likera kao npr. ja.)))))

Birajte svjeze,zrelo,zdravo voce ,staklenke neka budu savrseno ciste,s dobro prijanjajucim poklopcem i cepom,i uspijeh je zagarantiran,kako za pocetnice,tako i za iskusne domacice!! Zivile Vi meni, drage moje culinaricarke.))))

Davno je prosla sezona kupina,ali evo ja cu postaviti recept i sliku,kako ja to radim,i moja familija generacijama.Liker je jako zdrav,posebno za anemicne osobe,i naravno za sve koji su ljubitelji domacih likera kao npr. ja.)))))

Birajte svjeze,zrelo,zdravo voce ,staklenke neka budu savrseno ciste,s dobro prijanjajucim poklopcem i cepom,i uspijeh je zagarantiran,kako za pocetnice,tako i za iskusne domacice!! Zivile Vi meni, drage moje culinaricarke.))))

Sastojci

za
Za 1-litar Likera:
50dag. kupina
25dag. kristal secera
1 litra rakije(40%)
Za Brzi Pekmez od Smokava;
Za 1kg.PEKMEZA;
1kg. (ne previse) zrelih smokava
80dag. kristal-secera
1 stapic vanilije
cimet i liker(po zelji)

Priprema

1.

Kupine operite i pustite da se osuse na cistoj krpi.Izmijesajte ih sa secerom,stavite ih u staklenku od otprilike 2-litre  i zalijte rakijom.

2.

Staklenku dobro zatvorite, i ostavite na suncu 5-6 tjedana.Povremeno dobro protresite(ne precesto).

3.

Nakon toga liker procijedite u boce i dobro zatvorite.

4.

Neka odlezi (dozrije)jos 1-2 mjeseca.

5.

slatko od smokava

6.

Dzem od smokvi

Posluživanje

Recept za Brzi Pekmez od Smokava;

Operite limune i naribajte koru.Ogulite smokve.Pripremite sirup tako da zakuhate 40dag.vode sa secerom,dodajte sok od limuna i stapic vanilije.Kad se na vrhu stvore mijehurici,dodajte smokve i naribanu koru od limuna,te kuhajte 5 minuta,neprestano mijesajuci.Izvadite smokve,ocijedute ih,a sirup kuhajte jos 10 minuta,na jakoj vatri.Vratite smokve u sirup i kuhajte jos pola sata.

Po zelji, aromatizirajtesa nekoliko komadica cimeta u stapicu i likerom(nekim vama omiljenim).

uskoro ga pravim pa cu postaviti i slicicu....

  • Liker(12)
  • Likeri(6)
  • Kupine(4)
  • Pića(2)
  • Pekmez-kupina(1)
  • Kupine-liker(1)
  • Liker-od-kupina(1)
  • Liker-kupine(1)
  • Smokve(1)

10

Užvajte i drago mi je da ste zadovoljni🍻🤗

U veliko služim liker od kupina. Divan je.🤗

Javi se,bice mi drago,jer i mene zivo interesira,kakav je liker okusa i mirisa sa zamrznutim vocem❓...hvala ti,pozdrav👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Liker od naranče
ivonab

Liker od naranče