Moj profil

Ličke šnicle na moj način…

157
Ličke šnicle na moj način…

Kad se spusti na srce čisto
ono što se samo čistom daje
svakom drugom poželjeću isto
_što i meni, jednom ljubav da je_
skrivena od pogleda

_Daj, kad mi u srce pogledaš_
da tamo nema ničega
da ničeg nema osim tvoga imena
tu, na tvome pragu zaspala
jedna duša iskrena
i samo čekam dan da ti lice ugledam… (H.M.Hari & Eldin)

Kad se spusti na srce čisto
ono što se samo čistom daje
svakom drugom poželjeću isto
_što i meni, jednom ljubav da je_
skrivena od pogleda

_Daj, kad mi u srce pogledaš_
da tamo nema ničega
da ničeg nema osim tvoga imena
tu, na tvome pragu zaspala
jedna duša iskrena
i samo čekam dan da ti lice ugledam… (H.M.Hari & Eldin)

Sastojci

po potrebi: krušne mrvice (za paniranje šnicli)
brašna (za paniranje šnicli)
2 jaja + malo mlijeka (za paniranje šnicli)
po želji: sol,papar
2 veće mrkve
2 veće glavice kapule (crveni luk)
5-6 češnjeva češnjaka
po želji peršina
po želji celera (list)
2 veće,mekše rajčice (oguljene)
papar,sol, mala žličica vegete natur… (za umak)
malo maslinovog + običnog ulja za umak
po potrebi ulje za prženje šnicli

Priprema

TVOJE JE SAMO TO ŠTO DAŠ
1.

Šnicle izrezati na tanko

2.

Malo ih potući batićem za meso

3.

Posoliti ih i popapriti te uvaljati u brašno

4.

Pobrašnjene šnicle umakati u smjesu jaja i mlijeka

5.

Na kraju ih stavljati u krušne mrvice i pržiti na ulju dok ne dobiju finu zlatnu boju

6.

Pohane šnicle staviti na stranu i baciti se na pripremu umaka

7.

Kapulu, celerov list i peršin sitno nasjeckati, naribati mrkvu i češnjak

8.

Na malo maslinovog i običnog ulja prodinstati kapulu ,mrkvu i češnjak

9.

Kada je kapula dobila staklasti izgled dodajemo joj na kockice narezane 2 mekše, oguljene rajčice

10.

Začinimo po želji solju, paprom i drugim začinima

11.

Dodajemo celerov list i peršin

12.

Sve prelijemo bijelim vinom

13.

Pustimo da prokuha 15 minuta pa onda povrće propasiramo da dobijemo fini umak

14.

U umak slažemo pohane šnicle i prelijevamo ih sa goveđim temeljcem toliko da prekrije šnicle

15.

Pustimo da se sve krčka još 30 minuta uz povremeno lagano miješanje i dodavanje još goveđeg temeljca

16.

Poslužiti uz lešo krumpir, špagete ili rižu

17.

Uživati
Dobar tek!!!

Posluživanje

Ličke šnicle na moj način
Ličke šnicle na moj način 2
Ličke šnicle na moj način 3
Ličke šnicle na moj način 4

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback