jednostavno, brzo ….............fino!
Sastojci
Priprema
Krompir ogulite i isjeckajte na male kockice.
U brasno dodajte jaje, prasak za pecivo i so.
Zamijesite tijesto sa vodom.
Dodajte isjeckani krompir.
Podmastite vecu tevsiju masnocom i ulijte tijesto.
Luk izrendajte i dodajte mljevenom mesu, dodajte vegetu, so i biber.
Od mesa pravite male grudvice i poslozite po tijestu.
Prelijte tijesto malo sa masnocom.
Pecite na 200°C, ca, 45 min.
Gotovu lezibabu prelijte sa kiselim mlijekom u koje ste dodali po zelji malo isjeckanog bijelog luka.
Jeste li sigurni da su omjeri u recepštu točni?
Ja sam napravila smjesu kako piše u receptu. I spremam se to ići složiti u lim za pečenje, al sam bacila pogled na komentare (što inače ne radim, neda mi se to čitati) jer me zanimalo što je to kiseli jogurt (priznajem, nikad nisam čula za to). Al onda otkrijem komentar u kojem netko kaže da mu je tijesto ko za kruh, a navodno ne smije(???) biti takvo, pa je dodala jogurt. Meni se digla kosa na glavi, jer stalno nailazim na te kojekakve netočne recepte po coolinariki. Naime, i moja smjesa je izgledala ko zamiješeno tijesto, bila je preljepljiva da bi se mogla mijesiti rukom, ali definitivno je bila čvrsta, nije se mogla miješati pjenjačom, morala sam uzeti kuhaču, nikud se nije razlijevala/razmazivala, izgledala je ko ljepljiva kugla tijesta, a ne ko neka biskvitna smjesa. A otkud bih ja trebala znati, kakva smjesa treba biti??? Ja sam se držala recepta (daaaaaa, dobro, znaaaaaaaaaaaam već, recepti na coolinariki su interaktivni: otvoriš si recept tu i onda još moraš tražiti druge recepte po internetu, pa kombinirati i nadati se da ćeš uspjeti pripremiti nešto jestivo).
Nisam nikad u životu radila nit jela takvo jelo. Ja sam mislila da treba dobiti čvrstu ljepljivu kuglu tijesta. Ne znam otkud je ona komentatorica znala da je to prečvrsto, odnosno da treba dodati još cijeli jogurt – otkud bih ja to trebala znati??? A ništa, nisam imala jogurt, nalijala sam još 250(!) ml vode. Ovih ca. 600 g brašna ne može biti točno; čak ni ovo „ca.“ ne pomaže, jel to treba pisati 60 g brašna??? Jel ta smjesa treba biti baš ko za palačinke? Ili treba staviti 600 g brašna i onda 3 litre vode??? Ili umjest0 1 jajeta, treba pisati 10 jaja??? Ili treba staviti 1 nojevo jaje??? Ili možda treba skrooooooz sitno naribati krumpir pa da on razvodeni smjesu??? To u receptu ne piše, piše samo da treba dodati isjeckani krumpir. Ja sam krumpir narezala na kockice 5 mm.
A najjača fora mi je ovaj komentar „a može biti i razlike u brašnu“. Da, može biti razlike u brašnu, može ići koja žlica manje-više tekućine, ali baš 250 ml više (kao u mojem slučaju, ili 1 cijeli jogurt kao u ovom drugom komentaru). Ajde, molim te napiši koje ti to brašno koristiš koje pije taaaaaaaaaaako malo tekućine da od 600 g brašna, 300 ml vode i 1 jajeta dobiješ smjesu koja ne liči na čvrstu, ljepljivu kuglu tijesta???
Kako je tebi ispao recept?
14