Moj profil

Lepinja/Somun s goveđom kockom

52

Mekane, kao stvorene košuljice za ćevape.

Mekane, kao stvorene košuljice za ćevape.

Sastojci

500 g glatkog brašna T550
1 žličica sode bikarbone
1/2 goveđe kocke
250 ml tople vode i još prema potrebi
1 žlica ulja

Priprema

1.

U 1/2 l tople vode izmrvi kvasac  i dodaj 1 žlicu šećera i 1 žlicu brašna.Ostavi da se kvasac podigne.

2.

U šalici izmrvi 1/2 goveđe kocke i prelij sa oko 50 ml vode.To stavi u mikrovalnu na minutu da provri.

3.

U veću posudu prosij brašno načini u sredini udubinu u koju sipaj kvasac,sodu bikarbonu,sol,goveđu kocku i ulje te zamijesi glatko mekano tijesto.

Ostavi  20 min pokriveno da se podigne.

4.

Nakon toga od tijesta odvoji loptice težine oko 110 g i rukama oblikuj lepinje oko 50mm i stavi na lim za pečenje obložen papirom koji lagano nauljite.Ostavite lepinje još 30min da se podižu pokrivene na limu.Prije pečenja većim nožem pritisnite vodoravne i okomite linije preko lepinja tako da dobijete rešetke.

5.

Pecite na 250 stupnjeva oko 5 min.

6.

Poslije pečenja umotajte svaku lepinju u krpu kako bi ostala mekana.

Posluživanje

Dušu dale za ćevape!

  • Lepine(1)
  • Govedja-kocka-podravka(1)
  • Somun-domaci(1)
  • Cevapi-s-lepinjom(1)

3

Da ,daje poseban okus.Probajte!👋

prelepi somuni ,a neobicno mi je sto se dodaje kocka supe to mora da daje poseban ukus moram da ih probam ..👋

Mmmmm ovo ce u omiljene!!!👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)