Moj profil

Ledeni vjetar

80 minuta
244
Ledeni vjetar

Savršen rođendanski kolač ipak postoji, upustite se u ledenu avanturu i uživajte u slojevima pečene pjene, ukusnih krema i najdražih komadića voća.

Savršen rođendanski kolač ipak postoji, upustite se u ledenu avanturu i uživajte u slojevima pečene pjene, ukusnih krema i najdražih komadića voća.

Sastojci

Za kore
1 žlica octa
Za nadjev

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer u prahu uz miješanje, a na kraju ocat.

2.

Lim za pečenje (30 x 40 cm) obložite papirom za pečenje i po njemu ravnomjerno razmažite šaum smjesu.

3.

Pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj na 150 °C. Ohlađenu koru prerežite na tri dijela.

4.

Žumanjke i šećer izmiješajte u pjenastu smjesu te umiješajte Gussnel, vanilin šećer i malo mlijeka.

5.

Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi, smanjite vatru i umiješajte pripremljenu smjesu.

6.

Kad se smjesa zgusne, maknite s vatre i ohladite.

7.

Maslac pjenasto istucite i umiješajte u ohlađenu kremu.

8.

Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte Šlagfix.

9.

Beze koru premažite s pola kreme, posložite po njoj narezane banane, pokapajte ih limunovim sokom, stavite sloj šlaga i prekrijte drugom beze korom.

10.

Koru premažite kremom, posložite narezani kivi te premažite šlagom, pa prekrijte trećom korom.

11.

Kolač ukrasite šlagom i voćem po želji.

Posluživanje

Možete poslužiti posuto listićima badema ili nasjeckanim pistacijama.

Savjet

Kolač poslužite dobro ohlađen, a možete ga pripremiti i u obliku torte.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima