Leća je uvijek u mojoj smočnici i često u mom loncu. Ukusna, zdrava, jednostavna, podatna i inspirativna. Malo je namirnica koje se ,poput leće, mogu pripremiti na uistinu bezbroj načina. U ovom receptu društvo joj pravi ječam.
Leća je uvijek u mojoj smočnici i često u mom loncu. Ukusna, zdrava, jednostavna, podatna i inspirativna. Malo je namirnica koje se ,poput leće, mogu pripremiti na uistinu bezbroj načina. U ovom receptu društvo joj pravi ječam.
Sastojci
Priprema
na maslinovom ulju propirjati luk dok ne postane staklast.
dodajte mrkvicu posolite i miješajte dok mrkva ne pusti svoju tekućinu.
dodajte narezani peršin i pancetu. Pirjajte nekoliko minuta.
dodajte leću, orzo i stručak timjana zavezan kuhinjskim koncem kako bi ga kasnije jednostavno mogli izvaditi.
Ulijte vodu i kuhajte oko sat vremena
kada je kuhano izvadite stabljike tmijana, dodajte još malo svježeg peršina i par kapi maslinovog ulja.
Posluživanje
- vrlo lako, ako izbacite pancetu, dobiti ćete fini vegeterijanski obrok.
13