Ovo je moja mala prerada jednog finog kolača… sočni biskvit, osvježavajuća krema, marelice i višnje… dobro rashlađen… i…
Ovo je moja mala prerada jednog finog kolača… sočni biskvit, osvježavajuća krema, marelice i višnje… dobro rashlađen… i…
Sastojci
Priprema
Pjenasto izlupati jaja, dodati sol, šećer i vanilin šećer i miksati oko 2 minute dok se obujam ne udvostruči.
Uliti limunov sok, ulje i jogurt, izmiješati, dodati prosijano brašno s praškom za pecivo i kratko izmiksati.
Biskvitnu smjesu uliti u lim za pečenje (onaj velik koji dobijete s pećnicom, u mom slučaju okrugao lim za pečenje, veličine otprilike kao i takav lim). Peći na 175*C dvadesetak minuta.
U međuvremenu staviti mlijeko i med da se zagriju, odvojiti 2dcl mlakog mlijeka (ne vrućeg!) i uliti ga u već pomiješani prašak za puding s brašnom, šećerom i vanilin šećerom, i promiješati dok masa ne postane jednolična.
Zakuhati puding masu u vrućem mlijeku. U još vruću kremu umiješati bijelu čokoladu i mileram, miješati dok masa ne postane ujednačena.
Izvaditi pečeni biskvit iz pećnice i natopiti ga likerom, na njega rasporediti vruću kremu i ostaviti da se malo ohladi.
Ocijediti marelice i višnje, sok sačuvati za preljev.
Rasporediti voće po kremi i zakuhati 2 preljeva za torte u 600 ml tekućine od kompota (po uputama s vrećice) i preliti preko kolača.
Ostaviti da se dooobro rashladi.
Stvarno sam se zainteresovala za ovaj recept i planiram praviti ovaj kolac ali mogu li umjesto tog likera necim drugim preliti biskvit npr. mlijekom neznam zapravo ni sta je liker je li to od alkohola 😵
Hvala na prekrasnom receptu..Slikah ga malo nespretno jer mi se je zurilo, a kad sam ga prije radila nisam ga uspijela niti poslikati 🙂 Osvijezavajuc zbog voca, tako ukusan zbog kremice, a biskvit tako socan. Bas za svaku priliku. Jedino sam u sok od kompota od bresaka dodala i visnjin sok i stavila crveni preljev za torte. Jos jednom cista 10-ka
Kolac je bas ono sto sam trazila 🙂 Zamjenila sam kiselo sa slatzkim vrhnjem (5dl), bojala sam se staviti kiselo jer nismo bas ljubitelji kiselog (mozda i ne bi bilo kiselo ali strah je strah). Biskvit je socan, krema sa okusom vanilije, bas savrsen recept za vocne kocke 🙂 Koristila sam svjeze voce, nije sezona ali ja to obozavam. Puno hvala na receptu 🙂
23