Moja cesta putovanja u Italiju doprinela su da cesto kuvam na njihov nacin, i da kombinujem vrste namernica po svom ukusu, tako sam napravila i ovu lazanju kad su mi iznenada naisli gosti, a pravila sam je od namernica koje sam imala u frizideru, svi su bili odusevljeni pa cu sad i sa vama da je podelim, probajte je bozansvena je....
Moja cesta putovanja u Italiju doprinela su da cesto kuvam na njihov nacin, i da kombinujem vrste namernica po svom ukusu, tako sam napravila i ovu lazanju kad su mi iznenada naisli gosti, a pravila sam je od namernica koje sam imala u frizideru, svi su bili odusevljeni pa cu sad i sa vama da je podelim, probajte je bozansvena je....
Sastojci
Priprema
od putera brasna i mleka napraviti redji besamel sos, u besamel staviti zacine po ukusu vegetu, beli zeleni biber i muskat orascic da malo zamirise i dobije slatkast ukus,
pecurke naseci na listice i prodinstati na puteru da ispari voda,radic iseci na krupnije rezanc i njega isto prodinstati moze i na maslinovom ulju da omeksa .
Sireve izrendati ili iseci na tanke listice,Pleh namazati puterom i sipati besamel mora da bude redji jer kore upiju svu tecnost pa mogu da budu suve, zato obavezno sos redji, poredjati prvi red kora , pa opet zaliti besamelom preko staviti pecurke i tvrdi sir,
drugi red kora obilato besamel sosa, pa preko dinastani radic i pola mocarele, treci red kora besamel sos, mocarelu i plavog sira budjavka rasporediti, zadnja kora ako je ostalo besamela a ako ne neutralnu pavlaku preko, ostaviti da odstoji 1 sat i peci na 220 step.15 min.posle na 180 step. 15 minuta, kad izvadite iz rerne nek odstoji 15/20 min.
Posluživanje
Sluzim kao predjelo u vecim tanjirima sa svezim crvenim radicem. Ako je lazanja suvise mekana ostavite je jos koji minut da upije sos, inace ona mora da bude mekana i da se razliva bozanstven sos od sireva .
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara