Moj profil
coolinarika
30.6.2022.

Latvijska pohana svinjetina s umakom od gljiva (Karbonada)

30 minuta
10

Poseban užitak za ljubitelje mesnih zalogaja je latvijska pohana svinjetina s umakom od gljiva (karbonada), uz koju će najbolje prijati kuhani krumpir s koprom. 

Poseban užitak za ljubitelje mesnih zalogaja je latvijska pohana svinjetina s umakom od gljiva (karbonada), uz koju će najbolje prijati kuhani krumpir s koprom. 

coolinarika
30.6.2022.

Sastojci

za
8 tanjih svinjskih kotleta
1 žličica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
Za paniranje:
2 jaja
1 žličica Vegete
¼ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
60 g Glatkog brašna Podravka
ulje za prženje
Za umak od gljiva:
2 žlice maslaca
1 mali luk
150 g gljiva
150 ml vrhnja za kuhanje
¼ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog
½ žličice Vegete
1 žlica ocijeđenog limunova soka
2 žlice nasjeckanog kopra

Priprema

1.

Kotlete pospite Vegetom i svježe mljevenim crnim paprom.

2.

Za paniranje, razmutite jaja i dodajte im Vegetu i crni papar. U drugu posudu stavite brašno.

3.

Zagrijte 1 prst ulja u većoj tavi pa umačite kotlete prvo u brašno pa u jaje i pržite ih u ulju dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite na kuhinjski papir.

4.

U drugoj tavi zagrijte maslac i popecite sitno narezani luk toliko da postane staklast.
Dodajte narezane gljive i pirjajte da povenu (5 minuta). Ulijte vrhnje, dodajte crni papar i Vegetu.

5.

Pirjajte još nekoliko minuta da dobijete umak i na kraju dodajte limunov sok i kopar.

Posluživanje

Uz pohane kotlete poslužite umak od gljiva.

Savjet

Najčešći prilog ovom jelu je kuhani krumpir koji također možete posuti koprom.

  • Kotleti-s-gljivama(1)
  • Internacionalni recepti(1)
  • Pohani kotleti(1)
  • Vegeta(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Latvija(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.