Moj profil

Lasagne (Lazanje)

40 minuta
27
Lasagne (Lazanje)

Recept sam dobila od jedne gospođe iz Trsta koja je velika majstorica u pripremi tjestenina, lazanja i umaka. Poklanjam recept svima koji vole talijansku kuhinju, nadam se da će vam se svidjeti. :)

Recept sam dobila od jedne gospođe iz Trsta koja je velika majstorica u pripremi tjestenina, lazanja i umaka. Poklanjam recept svima koji vole talijansku kuhinju, nadam se da će vam se svidjeti. :)

Sastojci

za
2 veće glavice luka
1 veća mrkvica
15-ak listova tijesta za lazanje
1 fant za lazanje
malo ulja za prženje povrća i mesa
malo maslaca za premazivanje posude za pečenje
16-ak listića topljenog sira
100 gr sira gauda

Priprema

1.

Na ulju popržite dvije glavice nasjeckanog crvenog luka, jednu veću mrkvu i peršinov korijen naribajte, kada dobije boju dodajte mljeveno meso i bibera i sve dobro popržite dok ne dobije finu boju. Kada bude gotovo maknite posudu sa vatre.

2.

Pripremite Fant po uputama na vrećici, zatim mu dodajte smjesu sa mesom i povrćem i naribajte malo sira. Postite da se sve malo ohladi.

3.

Tijesto za lazanje uvijek prije slaganja malo namočim u vreloj vodi, tek toliko da malo omekša, bude mi finije. :)

4.

Namažite posudu u kojoj ćete ih peći sa maslacem, posložite redom sa listovima tijesta dno posude, obavezno sve prekrijte. Zatim dodajete na listove tijesta smjesu sa mesom i povrćem pa opet listove tijesta na smjesu, na nju slažem listiće topljenog sira tako da cijelo tijesto dobro pokrije (meni je trebalo oko 8 komada), zatim dodajem preostalu smjesu, listove tijesta na smjesu i vrh pokrijem sa topljenom sirom (8 komada), i na to još naribam uvijek malo sira gaude.

5.

Lazanje pečem oko 40-45 min na 170° dok vrh ne porumeni lagano.

Posluživanje

Lazanje uvijek poslužujem uz fino vino.

  • Lazanje(1)
  • Lazanje-sa-mesom(1)

19

Hvala, uživajte 🙂

Super, bude isprobano 🙂

Možeš slobodno, ja ga stavim jer bude sočnije, ako ga ne voliš naribaj gaudu ili ementaler bit će ok 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zarolane lazanje sa šunkom i sirom
Mucika

Zarolane lazanje sa šunkom i sirom