Moj profil

Laras tortillas

41
Laras tortillas

.......pogađate tko je naaaajvećiiiii obožavatelj tortilja u našoj obitelj !!!

.......pogađate tko je naaaajvećiiiii obožavatelj tortilja u našoj obitelj !!!

Sastojci

Tortilje
1 žličica soli
100 ml ulja
150 ml tople vode
1/2 žličice šećera
Nadjev od piletine
1 velika glavica luka
250g crvenog graha iz limenke
200g kukuruza iz limenke
sol,papar,vegeta,čili i mex. začini po želji
Umak od kiselog vrhnja
češnjaka po želji

Priprema

Tortilje
1.

Rastopite kvasac u toplom mlijeku u koje ste dodali šećer.

Ostavite neko vrijeme dok se ne napravi pjenica.

U jednoj posudi pomiješajte obje vrste brašna i sol te postepeno dodajte kvasac,ulje i toplu vodu.

Zamijesite glatko tijesto,prekrijte ga i pustite  na toplom dok se ne udvostruči.

Dignuto tijesto podijelite na 8 loptica.

Svaku lopticu uvaljajte u brašno i razvaljajte tanko u krug veličine tave.

Razvaljanu  tortilju namotajte na valjak da vam bude lakše prenijeti u tavu.

Tavu nije  potrebno uljiti.

Pecite kratko sa svake strane na manjoj temperaturi.

Kod mene su pečene tortilje bile promijera 20 cm.

Nadjev od piletine
1.

Bijelo meso narežite na sitne trakice i začinite po želji (sol,papar,meksički začini,maslinovo ulje...).

Ja za marinadu koristim ovaj domaći začin za gyros.

Ostavite barem pola sata da se sastojci prožmu,a najbolje preko noći.

2.

Luk i papriku sitno nasjeckajte.

Prvo u tavici prepržite luk,pa nakon što se zažutio dodajte papriku.

Posolite i zajedno pirjajte dok ne omekšaju.

Možete podliti sa malo vode.

Kada voda ispari dodajte grah,kukuruz i sok od rajčice.

Sve zajedno kratko prokuhajte.

Ako je pregusto podlijte s malo vode.

3.

U međuvremenu prepržite bijelo meso na tavici do zlatno-žute boje.Pečeno meso umiješajte u umak sa grahom,kukuruzom...

Sada dodajte još začina po želji.

Ja još stavim malo peršina,češnjaka u prahu i Vegete Pikante,a vama ostavljam da napravite onako kako volite.

Umak od vrhnja
1.

Kiselo vrhnje pomiješajte sa češnjakom,peršinom i soli.Možete dodati i malo jogurta.

Posluživanje

Tortilje punite sa nadjevom od piletine,dodajte umak od vrhnja,ribani sir i zelenu salatu narezanu na tanke trakice.


Disfrutar de su comida! ( Dobar tek! )

  • Gjuro-is(1)
  • Tortilje(1)

2

Divno izgleda!

👏Mnogo mi se dopada receptić, baš mnogo 😁

Odlično!

❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pilece tortille...
Mimi-Atlanta

Pilece tortille...