Sličan standardnom slaganom bureku, smo puno laganiji i nije tako masan…
Sličan standardnom slaganom bureku, smo puno laganiji i nije tako masan…
Sastojci
Priprema
Nadjev:
Na malo ulja upržiti sjeckani luk samo da se zacakli. Zatim dodati meso i začine i promiješati kratko samo da meso promijeni boju.
Skinuti sa vatre da se malo ohladi pa dodati izrendan krompir i umućena jaja. Smjesu dobro izmiješati.
Premaz:
Umutiti kiselu vodu, jaja, jogurt, ulje i malo soli.
Ovom smjesom premazivati svaku koru posebno.
Na dno namašćene tepsije složiti nekoliko listova, ali svaki premazivati smjesom. Filovati naizmjenično kore i na kraju staviti opet nekoliko kora jednu za drugom.
Izrezati pitu na kocke, a zatim preliti svu smjesu za premazivanje. Ostaviti da pita upije smjesu oko 15 min.
Zatim je staviti da se peče na 200 C oko 40 min.
Posluživanje
Poslužiti vruće sa kajmakom ili pavlakom.
Može poslužiti i kao toplo predjelo i kao glavno jelo.
11