Kwark torta

350 g mljevenog plazma keksa pomjesati s 60 g otopljeng putera i staviti u manju modlu za torte.

Keks lijepo poravnati i malo pritisnuti. Modlu staviti u frizider 10 minuta.

Umutiti 400 ml slatke pavlake oliti vrhnja u koji smo dodali 2 kesice zelatine fix koju nije potrebno predhodno otopiti.

Nakon toga smijesu umjesati u 500 ml kwarka ili skute i dodati secer. (fini kremasti sir) Smijesu izliti na koru od plazme i ostaviti u frizider dva sata da se stegne.( ako vam se zuri proces ubrzajte stavljuci kolaac u zamrzivac pola sat)

Za glazuru istopite crvenu zelatinu u pola litre soka od ribizle i prelijeta preko kolca, te vratite u frizider da se zelatina stegne.(Ako nemate crvene zelatine onda istopite obicnu zelatinu u soku od ribizle i dodajte par kapi jestive crvene boje)

Za ukrasavanje umacite grozdove ribizle u sok od limuna, zatim u secer i s njima ukrasite tortu.