Ostalo mi svega po malo od povrca, reko sad cu napraviti jednu finu salaticu, nek se nadje i ovaj recept u more salata od kus kusa
Ostalo mi svega po malo od povrca, reko sad cu napraviti jednu finu salaticu, nek se nadje i ovaj recept u more salata od kus kusa
Sastojci
Priprema
Staviti 1,5dl vode, kasiku soli i kasiku maslinovog ulja da provri, skloniti sa vatre i staviti kus kus, promesati i poklopiti, ostaviti 20 minuta da nabubri, ponekad promesati da se razdvoje zrnca.
Krastavac oprati sa ljuskom, iseci na stapice i izvaditi seme, i iseckati na kockice. Kelerabu oguliti i nju iseckati na kockice. Oguliti sargarepu i izrendisati na krupnije rende. Luk iseci na mesec. Secerac obariti i dobro ga ocediti. Masline iseckati na kolutove. Sve to spojiti u jednu ciniju, posoliti, pobiberiti, dodadati origano i persun, zatim dodati sirce ili ko vise voli limun, na kraju dodati par kasika maslinovog ulja i kuks kus, sve dobro sjediniti. Ostaviti na par sati u frizider da se ukusi spoje i da se lepo ohladi.
14