slučajno nastala kombinacija,jako ukusno!ako vam netko od ukućana baš ne voli mrkvu možete je lijepo" umaskirati" u palentu
slučajno nastala kombinacija,jako ukusno!ako vam netko od ukućana baš ne voli mrkvu možete je lijepo" umaskirati" u palentu
Sastojci
Priprema
-mrkvu narezati na kocke i skuhati u posoljenoj vodi ili na pari,ja sam koristila mrkvu koju sam kuhala u pilećoj juhi pa možete i vi mrkvu iz juhe iskoristiti za pripremu ovog jela
-u kipućoj slanoj vodi u koju ste dodali maslinovo ulje skuhati palentu,ja je uvijek kuham u omjeru 1:4 jer volim rjeđu palentu a i kad je rjeđa lakše ćete u nju umješati ostale sastojke
-kad je palenta kuhana maknite je sa strane,kuhanu mrkvu zgnječite sa vilicom i uz pomoć kuhače umiješajte u palentu,zatim u palentu umiješajte i obje vrste sira
-kalupe za ramekine ili keramičke zdjelice lagano namažite uljem i u njih ulijte palentu,
-dok se palenta malo prohladi i stvrdne u tavici ispržite komadiće pancete
-u isto vrijeme kad stavite kuhati palentu pripremite i drugi prilog od dinstanog graška po svom guštu-na maslacu ili na ulju,uz dodatak luka ili komadića pancete već kako volite
Posluživanje
-na tanjur izvadite dinstani grašak a na njega stavite kupolicu od palente koju najprije istresete na prazan tanjur,na vrh palente stavite pancetu
-ovo jelo možete poslužiti kao prilog uz neko meso preporučam pileći file,kao laganu večericu ili ručak uz neku finu salatu a možete poslužiti i kao predjelo,
kako god poslužili želim vam DOBAR TEK!
hvala draga!moja mama je uvijek kuhala jako gustu možda je zato nisam voljela ,a meni je uvijek govorila kad sam ja kuhala palentu da mi palenta trči po tanjuru a ja baš takvu trčeču volim!
Pa ovo je nešto jako fino! Odlična kombinacija okusa i boja! I ja volim rjetku palentu i samo takvu kuham. Ovo ću probati, sigurno!❤️🙂
Kako je tebi ispao recept?
10