Moj profil

Kupina pita

71
Kupina pita

...prhko, mekano tijesto s kremom od kupina…i ledenom kremom..mmmmm…

...prhko, mekano tijesto s kremom od kupina…i ledenom kremom..mmmmm…

Sastojci

tijesto
200 g glatkog brasna (ja koristim tip 1100 crno-Podravka)
2 velike zlice kiselog vrhnja
2 velike zlice maslaca
1/2 paketica vanil secera
2 male zlice praska za pecivo
Kupina krema
300 g kupina
400 ml vode
1 i pol vanil secer
50 g smedjeg secera ili drugog sladila
50 g bijele cokolade
Ledena krema
200 ml vrhnja za slag
200 ml jogurta (okus sumsko voce ili kupine)
1 instant zelatina (Podravka) ili mljevena
po zelji malo secera

Priprema

1.

Pomijesati sve suhe sastojke i dodati vrhnje i omeksali maslac (sobne temperature), zamijesiti tijesto. Pustiti ga oko 20 minuta da odmara na toplome.

2.

Uzdignuto tijesto rezvaljati na pola prsta debljine, staviti u nauljeni pleh (oko 24 cm), malo izbosti vilicom i pustiti jos 15 minta da se malo digne, paci na 180°C 15 minuta.

3.

Za kupina kremu; Kupine staviti kuhati, dodati secere i kada zavrije, skloniti s vatre i umijesati razmuceni puding (s malo hladne vode), kuhati par minuta na laganoj vatri, skloniti i umijesati cokoladu, mijesati dok se cokolada otopi. Mlaku kremu namazati na tijesto. A moze se koristiti i samostalno servirana u case

4.

Za ledenu kremu; vrhnje i zelatinu ( ako je mljevena zelatina, napraviti po uputstvu na vrecici i umijesati u kremu) istuci u cvrsti slag, dodati jogurt i sir, jos malo izmiksati da se dobije cvrsta krema. Po zelji dodati malo secera. Kremu nanesti na ohladjenu kupina kremu.

  • Šumsko voće(2)
  • Torte(2)
  • Pite(2)
  • Kupine(1)
  • Sweet(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Fina torta(1)
  • Kupina(1)

28

supac! :))

odlicna je!!

hvala najljespe svima.. ...sretan rodjendan sineku dragom…darling susy…cmok

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama