Moj profil

Kunić s prošekom

80 minuta
58
Kunić s prošekom

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

Pripremate li kunića u pećnici, ne zaboravite na umak. Prilog od palente prelijte umakom od zgusnutog soka od pečenja, prošeka (izvornog hrvatskog desertnog vina) i začina, te ukrasite zagrijanim maslinama.

Sastojci

za
1 kunić (1 kg)
2 listića kadulje
1 žličica svježeg origana
1 grančica ružmarina
100 ml prošeka
2 češnja češnjaka
½ žlice Vegete

Priprema

1.

Kunića narežite na komade. Narezane komade mesa posolite, stavite u vatrostalnu zdjelu, pospite Vegetom, paprom i začinskim biljem.

2.

Sve polijte maslinovim uljem, dodajte češnjak narezan na listiće i na kraju zalijte prošekom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 60 minuta.

3.

Tijekom pečenja, meso okrenite i po potrebi podlijevajte vodom. Pri kraju pečenja dodajte masline.

Posluživanje

Pečeno meso poslužite uz kuhanu palentu, prelijte umakom od pečenja i ukrasite maslinama.

Savjet

Pred kraj pečenja meso ne podlijevajte vodom, kako bi dobili ukusniji i gušći umak.

  • GLAVNA JELA(12)
  • Kunic(7)
  • GLAVNA JELA - kunić(2)
  • Pecenje(2)
  • Divljač(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kunic-s-prosekom(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Meso i perad(1)

1

Kunica pravim tu i tamo ali sa prosekom jos nisam probala ide u omiljene i bit ce isprobano :))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kunić s kaparama
vesnak

Kunić s kaparama