Moj profil

Kukuruzni kruščići sa sirom (Pan de Maiz y Queso)

70 minuta
423
Kukuruzni kruščići sa sirom (Pan de Maiz y Queso)

Kombinacija brašna, mlijeka i svježeg sira donosi mekani i, duže vremena, svježi kruh ili pecivo. Oblike tijesta prilagodite svojim potrebama, a tijesta pripremite više jer kruščići brzo nestaju. :)
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige Panes del Ecuador.

Kombinacija brašna, mlijeka i svježeg sira donosi mekani i, duže vremena, svježi kruh ili pecivo. Oblike tijesta prilagodite svojim potrebama, a tijesta pripremite više jer kruščići brzo nestaju. :)
Recept je isproban i prilagođen prema originalu iz knjige Panes del Ecuador.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200-230 ml mlijeka
1 žličica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac i šećer miješajte dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jaja te razrađen i ocijeđen svježi sir.

2.

Kvasac razmutite u malo mlijeka, dodajte žličicu brašna i žličicu šećera. Glatko i kukuruzno brašno i sol pomiješajte. Dodajte dignuti kvasac, smjesu s maslacem i dodajući mlijeko zamijesite glatko tijesto.

3.

Tijesto ostavite dizati na toplom mjestu oko 30 minuta (dok se volumen ne udvostruči). Umijesite peciva (oko 100 g tijesta) oblikujući okrugle kruščiće i posložite u pleh.

4.

Tijesto ostavite dizati još 20-30 minuta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Ohlađene kruščiće poslužite uz razne salate, namaze ili neka druga jela.

Savjet

Kruščići su vrlo ukusni, duže vrijeme će zadržati svježinu, pa ih možete pripremiti u većoj količini i konzumirati po želji.

  • Kruh(12)
  • Pecivo(7)
  • Kukuruzno-brasno(5)
  • Peciva(4)
  • Kukuruzni-kruh(3)
  • Pecivo-slano(2)
  • Sir(2)
  • Kruscici-kukuruzni(2)
  • Bakeries-is(1)

19

U receptu na 730 g brašna i 370 g sira dolazi 90 g šećera te su kruščići vrlo blago zaslađeni te se mogu koristiti i za slatke i slane namaze. Pomoću maslaca ostaju duže svjež, te to nije obično dizano tijesto za kruh. 

Kruščiće bi bilo najbolje zamrznuti već gotove tako da i proces odmrzavanja bude jednostavan, samo se ostave na sobnoj temperaturi.

Da li su to slatka peciva, s obzirom na kolicinu secera? Ja bih radije da mi je kruh ali je puno maslaca i secera

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzni kruh
mignonn

Kukuruzni kruh