Moj profil

Kuglof sa suvim voćem

90 minuta
144
Kuglof sa suvim voćem

pravi zimski ukusi....

pravi zimski ukusi....

Sastojci

za
za tijesto
250 gr. brašna
250 gr. šećera
1 kašika ulja
1 kašika soka od limuna (ili sirćeta)
400 gr. mješanog suvog voća po izboru (grožđice,kajsije,smokve,šljive....)

Priprema

1.

pomješati brašno i prašak za pecivo.odvojiti žumanca i bjelanca pa bjelanca sa par zrna soli umutiti u čvrst snijeg.

2.

u posudu sa žumancima dodati šećer i vanilin šećer i to dobro umutiti da se šećer malo rastopi.u to zatim dodati ulje i limunov sok pa još mutiti a onda i brašno sa praškom za pecivo (dobro sjediniti jer to bude gusta masa).u to zatim dodati suvo voće,promješati,i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca.

3.

masu sipati u kalup za kuglof koji treba podmazati maslacem,i kuglof peći,u zagrijanoj rerni,na 170*C oko 50-60 min.obavezno provjeriti čačkalicom u sredini kuglofa da li je pečen.

4.

pečeni kuglof ostaviti u kalupu da se hladi,i tek hladan sjeći na fete.

Posluživanje

u tijesto možete dodati i 1 čep ruma,malo cimeta... ili kao ja unikaticine mirisne korice. sve se to odlično slaže sa suvim voćem ;-)

*šećer se može umanjiti na 200gr. jer je i voće slatko

  • Kuglof(3)
  • Kuglof-vijenac(1)
  • Kuglofi(1)
  • Kolaci-suvo-ovosje(1)

17

Evo sretna kao malo dijete, finooooo?!

Hvala cure puno...bas mi je drago da vam se recept svidja...

Zaista preukusan. Hvala za recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama