Moj profil

Kuglof sa suvim voćem

90 minuta
141
Kuglof sa suvim voćem

pravi zimski ukusi....

pravi zimski ukusi....

Sastojci

za
za tijesto
250 gr. brašna
250 gr. šećera
1 kašika ulja
1 kašika soka od limuna (ili sirćeta)
400 gr. mješanog suvog voća po izboru (grožđice,kajsije,smokve,šljive....)

Priprema

1.

pomješati brašno i prašak za pecivo.odvojiti žumanca i bjelanca pa bjelanca sa par zrna soli umutiti u čvrst snijeg.

2.

u posudu sa žumancima dodati šećer i vanilin šećer i to dobro umutiti da se šećer malo rastopi.u to zatim dodati ulje i limunov sok pa još mutiti a onda i brašno sa praškom za pecivo (dobro sjediniti jer to bude gusta masa).u to zatim dodati suvo voće,promješati,i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca.

3.

masu sipati u kalup za kuglof koji treba podmazati maslacem,i kuglof peći,u zagrijanoj rerni,na 170*C oko 50-60 min.obavezno provjeriti čačkalicom u sredini kuglofa da li je pečen.

4.

pečeni kuglof ostaviti u kalupu da se hladi,i tek hladan sjeći na fete.

Posluživanje

u tijesto možete dodati i 1 čep ruma,malo cimeta... ili kao ja unikaticine mirisne korice. sve se to odlično slaže sa suvim voćem ;-)

*šećer se može umanjiti na 200gr. jer je i voće slatko

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke