Maja obozava kolace s kafom. Ja takodje. Sigurna sam da ce se neko i od vas, drage moje, pridruziti nasem "clubu" i probati ovu poslasticu, moju izmisljotinu….
Maja obozava kolace s kafom. Ja takodje. Sigurna sam da ce se neko i od vas, drage moje, pridruziti nasem "clubu" i probati ovu poslasticu, moju izmisljotinu….
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro puter sa zumancima (bjelance posebno mutite).
Dodajte secer i nastavite sa mucenjem a zatim lagano sipajte mlijeko.
Polako dodajte brasno pomijesano sa sodom bikarbonom i narendanu koricu jednog limuna. Na kraju dodajte kafu. Izmjesajte masu.
Posebno umutite bjelanca pa ih dodajte masi. Prilikom mijesanja, prevrcite lagano spatulom masu i vodite racuna da masa ne padne.
Istresite u podmazan kalup i stavite u zagrijanu rernu na pecenje oko 40 minuta.
Peceni kolac ne vadite odma iz kalupa, neka odmori jedno pet minuta a zatim ga prevrnite na tacnu. Potpuno hladan pospite secerom i sluzite.
Posluživanje
Ako nemate ekstrakt za ledenu kafu, kuglof mozete napraviti i sa obicnom kuhanom, u tom slucaju jacom kaficom. Prekrasan je, vjerujte mi, dobro dodje uz solju prave kafe.
Kako je tebi ispao recept?
26