Moj profil

Kuglof od dizanog tijesta

60 minuta
382
Kuglof od dizanog tijesta

Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!

Poslužen uz šalicu kave sa šlagom ili čaja, kuglof još uvijek čini neizbježan dio ponude u znamenitoj budimpeštanskoj slastičarnici Gerbeaud. Uživajte i vi u kuglofu!

Sastojci

100 g šećera
½ žličice soli
180 g maslaca
200 ml mlijeka
80 g svijetlih grožđica
50 g čokoladnih kapljica

Priprema

1.

Jaja i žumanjke zajedno sa šećerom, limun šećerom i rum šećerom pjenasto izmiješajte.

2.

U brašno umiješajte sol i instant kvasac.

3.

Zatim dodajte pripremljenu smjesu jaja, omekšali maslac i toplo mlijeko pa sve dobro izmiješajte.

4.

Na kraju umiješajte grožđice i čokoladne kapljice.

5.

U kalup za kuglof koji ste prethodno namazali maslacem i posuli brašnom izlijte smjesu. Ostavite da se smjesa diže na toplom mjestu oko 1-1,5 sat.

6.

Kuglof pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 45 minuta. Ohladite ga, a zatim izvadite iz kalupa.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač pospite šećerom u prahu.

Savjet

Umjesto grožđica u tijesto možete umiješati kandirano voće ili narezane orašaste plodove (orasi, bademi, lješnjaci..).

  • Deserti(56)
  • Kolači(32)
  • Kuglof(20)
  • Jela za svečane prigode(6)
  • Slatko(5)
  • Vrste obroka(3)
  • Slastice(3)
  • Naranča(3)
  • Desert(2)

19

fino, stavila sam gorku čokoladu pa je malo falilo šećera ali sam ga za kraj malo prelila sirupom od šećera i limuna i premazala nutelom 🙂

jučer sam ga pravila,

nije mi uopće sladak,kao da treba u tijesto staviti više šećera

Odličan, prefin, sočan... Bez problema sam ga izvadila iz kalupa. Umjesto šečera u prahu stavila sam čokoladnu glazuru i super je. Zaslužio je mjesto među mojim omiljenim receptima. Hvala što ste ga podijelili sa nama!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglof s jogurtom i jagodama
okruglica79

Kuglof s jogurtom i jagodama