Moj profil

Kruske u crvenom sirupu od brusnica

60 minuta
9
Kruske u crvenom sirupu od brusnica

I mi na sjeveru pokusavamo sacuvati okuse i boje ljeta za duge, mracne, zimske dane. Evo kako da sacuvamo kruske u socnom crvenom sirupu od brusnica

I mi na sjeveru pokusavamo sacuvati okuse i boje ljeta za duge, mracne, zimske dane. Evo kako da sacuvamo kruske u socnom crvenom sirupu od brusnica

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 1/5 - 2 kg krusaka, cvrstih i ne potpuno zrelih, po mogucnosti manje velicine
800 g secera
1/2 l vode
2-3 stapica cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oguli tanko kruske, ostavi peteljke i malo ih ostruzi nozicem, odstrani cvjetni dio i zarezi mali krizic. Kruske neka ostanu cijele

2.

Prokuhaj vodu sa brusnicama i kuhaj 10-ak minuta

3.

Procijedi sok od brusnica, dodaj secer i stapice vanije i stavi kuhati u jednu vecu zdjelu

4.

Dodaj pazljivo kruske, jednu po jednu

5.

Kuhaj na laganoj vatri oko 50 min. Kruske trebaju biti mekane a da se ne raskuhaju. Probaj iglom da osjetis mekocu – sve zavisi od vrste krusaka, ako su tvrdje trebaju kuhati malo duze i obratno

6.

Kad su dovoljno mekane izvadi ih pazljivo i poredaj u suhe vruce tegle

7.

Sirup i kojem su se kuhale kuhaj jos malo, pokupi pjenu

8.

U jednu malu salicu umijesaj kasiku -dvije sirupa i malo konzervansa i to sastavi sa ostatkom sirupa

9.

Vruci sirup prelij preko krusaka u tegli i zatvori

10.

Cuvaj na tamnom i hladnom mjestu

Posluživanje

Ovakve kruske su jako popularne za Bozic, i servirane sa malo tucenog slatkog vrhnja zaista bude okus i miris ljeta :)
Naravno mogu se sluziti i odmah, mozda uz kuglicu sladoleda od vanilije

  • Kruške(2)
  • Sve-5(1)
  • Brusnice(1)
  • Zimnica(1)

9

lijepo izgleda

ovo super izgleda!

Fino.probacu…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bozicne klementine !
rijeka

Bozicne klementine !