Uvijek sklona experimentima, naišla sam i na ovaj neobični recept tete Jasne. Ono što me zaintrigiralo je da je okus kestena - i stvarno jest, koliko god možda neobično zvučalo i činilo se! Uz dodatak malo šlaga, nepce je skroz zavarano...
Uvijek sklona experimentima, naišla sam i na ovaj neobični recept tete Jasne. Ono što me zaintrigiralo je da je okus kestena - i stvarno jest, koliko god možda neobično zvučalo i činilo se! Uz dodatak malo šlaga, nepce je skroz zavarano...
Sastojci
Priprema
Krumpir skuhati kao za pire, pa ohladiti.
Pomiješati mljevene orahe, šećer, vanil-šećer, rum i maslac, pa sve dobro izraditi i pomiješati sa krumpirom zdrobljenim u pire (može i sa štapnim mixerom-bitno da nema grudica od krumpira!).
Odvojiti pola smjese, pa u nju dodati kakao.
Kao podlogu, u tepsiju slagati kekse namočene u crnu kavu ili rum; može se staviti i tanki biskvit (meni osobno bolja varijanta!)
od 3 žumanjka, 3 žlice šećera, 3 žlice brašna, 3 bjelanjka snijeg i malo kakaoa po želji
Slagati biskvit, pa gore svijetla krema, tamna krema, glazura od čokolade (ili samo 2,5 dl slatkog vrhnja u kojem se rastopi 10 dag čokolade za kuhanje) pa kad se stegne, gore staviti šlag i dobro,dobro ohladiti (najbolje ostaviti da se stegne preko noći!)
Posluživanje
Rezati kolač na kocke i... uživati!
Obzirom da je sve prilično zasitno, šlag mi daje baš onu jednu notu koja to sve razblaži, pa uglavnom sve vuče na još...
Kako je tebi ispao recept?
2