Moj profil

Krumpiraste krofne sa Lino lada čoko punjenjem(još jedne iz pećnice)

110
Krumpiraste krofne sa Lino lada čoko punjenjem(još jedne iz pećnice)

evo za one koji ne vole da ulje šprica na sve strane...i one koje su na djeti pa ne vole masno...još jedne ukusne krofne iz pečnice!

evo za one koji ne vole da ulje šprica na sve strane...i one koje su na djeti pa ne vole masno...još jedne ukusne krofne iz pečnice!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

770 g brašna
150 g mlijeka
35 g svježeg kvasca (ili 10 g sugog kvasca)
90 g maslaca (omekšalog i prohlađenog)
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
malo soli
za čoko punjenje
kockice tamne čokolade
ili 150 g Lino lada nougat namaza
za dekoraciju
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

-u zdjelicu staviti mlako mlijeko sa kvascem i malo šećera,pokriti sa prozirnom folijom i ostaviti malo da se kvasac aktivira,

-u veću zdjelu protisnuti krompir i kad se malo prohladi a onda umješati prosijano brašno,šećer,sol,vanilin šećer i mlijeko sa aktiviranim kvascem i onda početi mješati drvenom kuhačom ili spiralnim nastavcima miksera,za to vrijeme uz mješanje dodavati maslac i jaja(sobne temperature),tijesto dobro izmjesite dok se ne počne odvajati od stjenki posude-jedno 5 minuta.

2.

-tijesto oblikujte u kuglu i stavite ga u zdjelu i pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da se tijesto diže oko 1 sat,

-kad se tijesto diglo podijelite ga na dva djela i svaki dio na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte na debljinu od 1,5 cm.

-možete koristiti dva načina punjenja krofni:

1-na prvo razvaljano tijesto rasporediti žličice Lino lade nougat namaza ili kockice čokolade (sa razmacima gdje će vam biti sredina krofni),preko staviti drugo tijesto ,pretisnuti oko nadjeva i onda sa okruglom modlicom za krofne vel.6-7 cm izrezati krofne.

2-način:-najprije izrezati krugove uz pomoć okrugle modlice za krofne vel.6-7 cm,na polovicu izrezanih krugova staviti žlićicu Lino lada nougat namaza ili kockicu čokolade ,rubove krugova namazati sa mlijekom,pokriti sa ostatkom krugova i okolo lagano pritisnuti da se tijesto spoji,

-i kod prvog i drugog načina morate voditi računa da rubovi tijesta budu dobro zatvoreni da za vrijeme pečenja nadjev ne iscuri.

3.

-krofne složite na pleh obložen pek papirom,pokrijte i ostavite opet da se dižu još najmanje 30 minuta.za to vrijeme ugrijte pečnicu na 180 C,

krofne pecite oko 20 minuta.

4.

_ovo je količina tjesta za 25 krofni srednje veličine!

Posluživanje

Prije serviranja posipajte iz šećerom u prahu!i uživajte!

  • Krofne(5)
  • Krofni(2)
  • Krafne(2)
  • Krafne-i-fritule(1)
  • Fritule-i-krafne(1)
  • Krafne-iz-pecnice(1)
  • Krofne-iz-pecnice(1)
  • Krafne-iz-rerne(1)
  • Pecivo(1)

20

Sretan rođendan!👋

hvala na komentarima!

#16 bez krumpira bi bile sigurno tvrde kad se peču u pećnici,krompir im daje posebnu teksturu a ne osjeti se u tjestu

#17ma svako ima pravo na svoje mišljenje i svoje ukuse,meni su ovako bolje jer ja više preferiram pripremanje hrane u pečnici nego u dubokoj masnoći

#18 da stavim cijelu količinu mlijeka,a onda ulijevam zajedno sa uzdiglim kvascem u krumpire i brašno kako i piše u receptu,nadam se da sam pomogla.pozz!

Da li stavite cijelu količinu mlijeka u kvasac ili samo nekoliko pa kasnije ostatak stavite zajedno sa jajima,brašnom i šećerom?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krofne iz rerne
JELAH

Krofne iz rerne

Recepti koji koriste slične sastojke

Zemičke sa sirom
Vitirena

Zemičke sa sirom