Još jedan u nizu kruhova u kojem se koristi starter, a kombinacija sa grizom mi je bila pravo otkriće, jako fin i ukusan kruh.
Još jedan u nizu kruhova u kojem se koristi starter, a kombinacija sa grizom mi je bila pravo otkriće, jako fin i ukusan kruh.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke izmješati mikserom sa nastavkom za dizana tjesta. Masa će biti možda mekanija ali tako treba biti.
Plastičnu pliću posudu malo nauljiti prebaciti tjesto u nju i staviti da na toplom mjestu stoji 4 sata.
Nakon toga tjesto prebaciti na pobrašnjenu dasku te ga lagano oblikovati u kuglu i staviti u kalup za tortu (a možete i u neki drugi), i opet ostaviti oko 2,5 sata.
Pećnicu zagrijati na 220 stupnjeva a na dno pećnice staviti plitku posudu sa vodom da bude pare kad se kruh stavi peći.
Kada voda u pećnici zakuha, kruh zarezati žiletom i staviti da se peče sa parom oko 20 minuta, potom posudu sa vodom izvaditi i ostaviti još oko 15 min.
Recept za starter: https://www.coolinarika.com/preview/recept/starter-za-kruh/
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara