Jako volimo ovakve lagane voćne biskvite, pogotovo jer nam je voće, poput trešanja i višanja dostupno cijele godine ili iz škrinje ili iz kompota.
Na ovim stranicama ima dosta sličnih recepata, neke sam probala, neke sam i sama stavila ali ipak se uvijek vraćam ovom dobrom starom receptu iz neke stare bilježnice...biskvit je mekan, ne mrvi se a u konačnici kolač je vrlo sočan. Jasno, može se napraviti u tepsiji ali tada se namirnice moraju udvostručiti - ovisi o veličini tepsije.
Ja sam radila u okrugloj tepsiji promjera 22 cm.
Jako volimo ovakve lagane voćne biskvite, pogotovo jer nam je voće, poput trešanja i višanja dostupno cijele godine ili iz škrinje ili iz kompota.
Na ovim stranicama ima dosta sličnih recepata, neke sam probala, neke sam i sama stavila ali ipak se uvijek vraćam ovom dobrom starom receptu iz neke stare bilježnice...biskvit je mekan, ne mrvi se a u konačnici kolač je vrlo sočan. Jasno, može se napraviti u tepsiji ali tada se namirnice moraju udvostručiti - ovisi o veličini tepsije.
Ja sam radila u okrugloj tepsiji promjera 22 cm.
Sastojci
Priprema
Dno kalupa obilno premazati sa margarinom i lagano posipati sa oštrim brašnom te na to poslagati ocijeđene trešnje.
Žutanjke miksati sa šećerom i vanili šećerom, dodati prohlađen otopljeni margarin, zatim brašno sa praškom za pecivo i mlijeko.
Na kraju vrlo pažljivo umiješati u smjesu snijeg od 3 bjelanjka - ne mora biti jako čvrsto izmiksan, neka bude malo vodenast tako da samo sklizne u smjesu od jaja.
Sve lagano promješati i preliti preko trešanja u kalupu.
Peći oko 20-25 minuta na 180 stupnjeva, sačekati da se kolač malo ohladi i tada ga prebaciti na tanjur naopačke tako da trešnje dođu na vrh.
Posluživanje
Kada se potpuno ohladi obilno ga posipati sa šećerom u prahu i to je to. Jednostavno a tako fino.
Da Elune, gledala sam tvoj recept jer mi je u omiljenima i to me i podsjetilo na ovaj moj...međutim kako sam jučer imala goste željela sam napraviti nešto već provjereno, tvoj recept čeka kada ćemo suprug i ja biti sami...
Ah fino, napravili ste vrlo slicno mojem Clafoutis, samo sa tresnjama iz kompota. Kompot je dobra zamjena. 👋
Kako je tebi ispao recept?
8