Krompir Corba sa Mesnim Okruglicama

Sve sastojke za okruglice dobro rukom sjediniti,posoliti po ukusu.Moze se dodati i malo ruzmarina,timjana,po zelji.

Oblikovati 24 male loptice,pa ih staviti na veci tanjir.

Luk isjeci na sitnije,mrkvu isto,rajcice na sto sitnije-koru im oguliti,krompire na kocke.

Rizu pre toga dobro oprati u vise voda.

Zasebno staviti oko 1 l 800 dl vode da prokljuca.

U dubljoj serpi buter staviti,pa kad se istopio dodati mesne okruglice,prziti ih oko 2-3 minute,da fino porumene sa svih strana.

Dodati im sad luk,rajcice i mrkvu,dobro izmjesati.

Krompir sjediniti,pa zaciniti odmah sa vegetom,paprikom,persun dodati i dobro mjesati cjelo vrjeme,znaci treba da se fino uprzi,po potrebi dodavati po malo tekucine,ne sve odjednom.

Nakon jedno 3-6 minuta rizu dodati,usuti tekucinu toliko da ogrezne,izmjesati dobro i jos zaciniti po zelji.

Kuhati corbu na srednjoj temperaturi,povremeno promjesati,i dolivati tekucinu po potrebi,zavisi koliko zelite da vam je corba gusta.