Moj profil

Krompir čorba s kobasicama

45 minuta
33
Krompir čorba s kobasicama

Tečno - na kašiku, a opet kompletno jelo, posle kojeg je dovoljno da ispečete palačinke ili nešto slično. Jedna od retkih čorbica koje sam obožavala i kao mala, spremala ju je moja baka, a juče sam je i ja prvi put pripremila svom suprugu. Ukusno, domaće i, što bi rekli, vrlo konkretno :)

Tečno - na kašiku, a opet kompletno jelo, posle kojeg je dovoljno da ispečete palačinke ili nešto slično. Jedna od retkih čorbica koje sam obožavala i kao mala, spremala ju je moja baka, a juče sam je i ja prvi put pripremila svom suprugu. Ukusno, domaće i, što bi rekli, vrlo konkretno :)

Sastojci

za
3 veća ili 6 manjih krompira
1 veći ili 2 manja luka
3 kašike ulja (ili varjača masti)
350g barene poludimljene kobasice (kranjska, srpska ili kako se već zovu u vašem kraju)
1 kašičica vegete
2 kašičice sitne paprike
1 kašičica soli
1 kašika sirćeta

Priprema

1.

Krompir oljuštiti i iseći na kockice, luk takođe. Kobasice oljuštiti i iseći na kolutiće debljine oko 1cm.

2.

U šerpu staviti odabranu masnoću i na tome, uz malo vode, dinstati luk nekoliko minuta, poklopljeno.

3.

Dodati kobasicu, lovorov list i vegetu, ponovo poklopiti i ostaviti još 5 minuta na srednjoj vatri.

4.

Dodati sitnu papriku i naliti vrućom vodom (ja merim prema loncu, sipam 2/3, ali to je negde oko 1200ml). Na minut,dva poklopiti, a zatim otklopiti i ostaviti da provri.

5.

Tada ubaciti krompir i ostaviti da se kuva oko 20 minuta.

6.

Kada je krompir kuvan, skinuti sa vatre i polako, u tankom mlazu, umešati 2 ulupana jajeta. Dodati so i sirće. Probati, pa ako treba, još osoliti.

  • Corba(2)
  • Corbeee(1)
  • Bakina kuhinja(1)
  • Corba-kao-glavno-jelo(1)
  • Kobasice-za-kuhanje(1)
  • Bakini recepti(1)
  • Corbe(1)
  • Krompir-corba(1)
  • Corba-krompir(1)

7

Pravio, super.

😘

Odlicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krompir Corba sa Mesnim Okruglicama
Meddina

Krompir Corba sa Mesnim Okruglicama

Recepti koji koriste slične sastojke

Varivo od mahuna a’la ja
ovnica55

Varivo od mahuna a’la ja