Moj profil

Kroketi od puretine i krompira

305
Kroketi od puretine i krompira

Jos jedan divan recept kroketa,omotani u meki ogrtac od krompira,toliko njezni dok se jedu....savrseno njezni..Za moju dragu prijateljcu Nelycu

Jos jedan divan recept kroketa,omotani u meki ogrtac od krompira,toliko njezni dok se jedu....savrseno njezni..Za moju dragu prijateljcu Nelycu

Sastojci

400g puretine ili piletine mljevene
3 kasike sjeckanog persuna
3 kasike prezli +4 kasike brasna
vegeta,so,crvena paprika,biber
za pohovanje

Priprema

1.

Krompire oguliti i skuhati u slanoj vodi.Kad se skuha,iscjediti i ispasirati.Zatim ga sjediniti sa jednim zumancetom,dodati 4 kasike brasna.I sve fino izmjesati.Ostaviti na stranu.

2.

Purece bjelo meso ili pilece ko kako voli,samljeti na masinu zajedno sa lukomJa sam kupila gotovo isfasirano meso i na rendu izrendala luk,dodati 1 jaje,persun,prezla i zacine.Izmjesati.Praviti kuglice,velicine jajeta.

3.

Nauljenim rukama uzeti malo pirea dodati kuglicu,i rukama izrolati kuglice.Pire uzmati tek toliko da fino obmotate meso.Pire ce biti malo ljepljiv,pa moze jos malo brasna.U recept nije ni islo brasno,ja sam ga dodala zbog toga sto mi je bilo ljepljivo.Uvaljajte ih u brasno,jaja i prezlu i svaku tako.Prziti ih u ulju.Kroketi se mogu prvo isto ispeci pa kad se ohlade stavljati u pire,time ce te skratiti przenje u ulju.Stavljati na ubruse da pokupe masnocu.

Posluživanje

Krokete mozete posluziti uz rizu,povrce ili pomfri.Jedu se vruci.

Kroketa izade jedno dvadesetak,ja sam radila od pola smjese.Recept iz proslog broja Dobra Hrana uz izmjene.Prijatno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima