Slijedila sam vlastiti instikt u pokušaju da napravim sebi malo drugačije krokete od krompira... ovaj put su bili sa susamom, ali isto tako, umjesto susama možemo dodati kukuruz šećerac iz konzerve ili ribani polumasni sir... možemo ovo pripremiti ranije i čuvati par sati u frižideru i tek par minuta pržiti u vrelom ulju prije posluživanja, a pogodno je i za zamrzavanje...
Slijedila sam vlastiti instikt u pokušaju da napravim sebi malo drugačije krokete od krompira... ovaj put su bili sa susamom, ali isto tako, umjesto susama možemo dodati kukuruz šećerac iz konzerve ili ribani polumasni sir... možemo ovo pripremiti ranije i čuvati par sati u frižideru i tek par minuta pržiti u vrelom ulju prije posluživanja, a pogodno je i za zamrzavanje...
Sastojci
Priprema
Oguljen i na kocke veličine 2 cm krompir stavite kuhati u slanu ključalu vodu, skuhate al dente...
Izvaditi krompir, zgnječiti ga, dodati jaje, dobro promiješati, dosoliti, dodati biber, zatim susam i na kraju brašno...
Oblikovati mekane krokete supenim kašikama, poput knedli od griza za supu, samo veće, ubaciti u prezlu i pržiti na vrelom ulju dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave...
:(Još nema komentara