Naišla sam na ovaj recept u jednom časopisu...isprobala...i oduševila se!
Sirevima ćete postići neodoljivu kremoznost, karameliziranim lukom slatkoću, a
temeljac će pomoći u stvaranju pravog malog bogastva okusa.
Naišla sam na ovaj recept u jednom časopisu...isprobala...i oduševila se!
Sirevima ćete postići neodoljivu kremoznost, karameliziranim lukom slatkoću, a
temeljac će pomoći u stvaranju pravog malog bogastva okusa.
Sastojci
Priprema
Otopite maslac na tavi, dodajte sjeckani luk i smeđi šećer.
Miješajte i pirjajte dok luk ne omekša.
Dodajte vino i pustite da se kuha dok vino ne ispari,
a ostane samo karamelizirani luk.
Očistite gljive, nasjeckajte ih i ubacite u tavu s lukom.
Dodajte protisnuti češnjak i kuhajte 3-4min.
Prelijte temeljcem i dodajte tjesteninu, lovorov list
pa povremeno pomiješajte dok tjestenina ne postane al dente.
Ukoliko je potrebno, dodajte još vode.
Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje i papar, ribani sir i gorgonzolu.
Kuhajte oko cca dvije minute dok se sir ne otopi.
Poklopite, pustite da stoji nekoliko minuta i poslužite posipano svježim peršinom.
DOBAR TEK!
:(Još nema komentara