Moj profil

Krem Supa od Krompira i Prase

30 minuta
3
Krem Supa od Krompira i Prase

Recept sa jednog od mojih omiljenih blogova, Once Upon A Chef, kojim sam oduševljena. Supa je kod mene ispala zelena jer sam koristila samo gornje dijelove prase, bude svjetlija kada koristite donji dio prase (takođe možete dodati i koji krompirić više, stvar ukusa - ja sam pazila na kalorije).

Recept sa jednog od mojih omiljenih blogova, Once Upon A Chef, kojim sam oduševljena. Supa je kod mene ispala zelena jer sam koristila samo gornje dijelove prase, bude svjetlija kada koristite donji dio prase (takođe možete dodati i koji krompirić više, stvar ukusa - ja sam pazila na kalorije).

Sastojci

za
3 stručka prase
2 čehna bijelog luka
4 velika krompira
1 l pilećeg temeljca
250 ml vrhnja za kuhanje (kisele pavlake ili jogurta)
malo svježe majčine dušice ili ruzmarina
ulje, puter, so i biber

Priprema

1.

Otopite puter u tavi, dodajte i malo ulja. Na zagrijanu masnoću dodati sitno isjeckanu prasu (za bijelju boju supe koristite samo donje, svijetle dijelove). Dinstajte na laganoj temperaturi dok prasa ne omekša. Zatim dodajte krompir, oguljen i izrezan na kockice, začine, lovorov list, majčinu dušicu ili ruzmarin pa sve zalijte sa pilećim temeljcem (ili ukoliko koristite vodu dodajte jednu kokošju kocku za supu). Kuhajte oko pola sata, zatim izgnječite štapnim mikserom. Vratite u lonac i dodajte vrhnje za kuhanje. Kada proključa, smaknite sa ringle. Ukoliko koristite kiselu pavlaku ili jogurt, nije potrebno kuhati, samo dobro promješati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto