Moj profil

Krem juha od slanutka i batata

40 minuta
64
Krem juha od slanutka i batata

Sve narančasto i žuto dio je ovog godišnjeg doba. Zahladilo je, vadimo žlice i srčimo!

Sve narančasto i žuto dio je ovog godišnjeg doba. Zahladilo je, vadimo žlice i srčimo!

Sastojci

za
2 batate
2 fileta inćuna u ulju
lovor, ružmarin, curry, papar i sol

Priprema

1.

Slanutak namočiti preko noći i kuhati u express loncu oko 20 minuta ili dok se ne skuha. Procijediti i sačuvati vodu u kojoj se kuhao.

2.

Na malo maslinovog ulja prepržiti 2 inćuna i 2 režnja češnjaka. Dodati slanutak i na kockice narezane batate. Miješati minutu, dvije.

3.

Dodati vodu u kojoj se kuhao slanutak, tek toliko da pokrije slanutak i batate. Staviti dva lista lovora, grančicu ružmarina i sol. Kuhati oko 20 minuta ili dok batate ne budu kuhane.

4.

Izvatiti ružmarin, lovor i po želji češnjak. Usitniti ručnim mikserom. Ako je pregusto dodati vode od kuhanja.

5.

Prije posluživanja dodati papra i curryja po želji ili posuti komadićima preprženog kruha.

Posluživanje

Juha je dobra i sutradan, mada je gušća, pa je dobro sačuvati vodu od kuhanja ili je servirati kao pire.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)