Brza i jednostavna krem juha od povrća tj. grincajga ... Ovu finu i laganu juhu moji klinci jednostavno obožavaju i pojedu povrće koje inače ne bi :D
Brza i jednostavna krem juha od povrća tj. grincajga ... Ovu finu i laganu juhu moji klinci jednostavno obožavaju i pojedu povrće koje inače ne bi :D
Sastojci
Priprema
Pripremiti povrće. Oguliti mrkvicu, celer, korabicu, peršin, te oprati listove peršina i kelja.
Staviti kuhati u litru vode.
Dodati sol, papar, malo vegete i curry-ja, odnosno začiniti prema želji i ukusu. Ostaviti kuhati cca 20 min.
Povrće u zdjeli usitniti štapnim mikserom dok ne postane kremasto ( ja prije izvadim peršin i kelj radi boje, ali nije potrebno ).
Dodati vrhnje za kuhanje, 3 žlice kiselig vrhnja i ostaviti da proključa.
Provjeriti okus i začiniti prema potrebi.
Posluživanje
Kod posluživanja dodati par kapi maslinovog ulja, može se ukrasiti sjemenkama suncokreta, lana ili sezama, ili prženim komadićima kruha i sl.
1