Moj profil

Krem juha od poriluka i cvjetače

9
Krem juha od poriluka i cvjetače

Oboooooooožavam krem juhe, pogotovo kad se radi o vlastitom, domaćem, povrću kao što je to ovdje slučaj...juha za prste polizati!

Oboooooooožavam krem juhe, pogotovo kad se radi o vlastitom, domaćem, povrću kao što je to ovdje slučaj...juha za prste polizati!

Sastojci

2 poriluka ( onako osrednja)
1 cvjetača
1 manja mrkva
žličica Vegete
2 dcl mlijeka (ili vrhnja za kuhanje)
sol, papar, malo naribanog parmezana
malo ulja ili žlica masti, oko pola litre vode

Priprema

1.

Poriluk presjeći na pola (one krute zelene dijelove odstraniti), narezati na tanke ploškice. Mrkvu naribati, a cvjetaču narezati na manje komadiće. Najprije na malo ulja (ili žl. masti) popržiti poriluk na par minuta, čim se opusti dodati mrkvu i cvjetaču, te zajedno malo propirjati. Dodati Vegetu i malo soli, papra te malo više od pola litre vode. Prokuhati 15-ak minuta.

2.

Nakon što se povrće  skuhalo, maknuti s vatre i  usitniti ga štapnim mikserom, te dodati 2 dcl mlijeka ( ili vrhnja za kuhanje) u kojem smo otopili žlicu brašna. Vratiti na vatru neka provrije neprestano miješajući pjenjačom.

Posluživanje

Poslužiti posuto sa malo parmezana.

Napomena: Ako je juha pregusta, dodati još malo mlijeka ili vrhnja.

  • Krem-juha(1)
  • Povrće -(1)

2

Uuu i mi cesto u njoj guštamo! Hvala Vam ;)

Odlično! +++++ ...sve po receptu, osim što nisam usitnila štapnim mikserom.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileći mozaik
mdolovcak

Pileći mozaik