Moj profil

Krem juha od mrkve, đumbira i pistacija s brusketama

60 minuta
50
Krem juha od mrkve, đumbira i pistacija s brusketama

Postoje juhe koje će vas naprosto osvojiti ovo je jedna od njih, poslužite ju s brusketima i uživajte u dobrom društvu začinjenom krem juhom.

Postoje juhe koje će vas naprosto osvojiti ovo je jedna od njih, poslužite ju s brusketima i uživajte u dobrom društvu začinjenom krem juhom.

Sastojci

za
grančica timijana
400 g mrkve
1 luk (100 g)
30 g maslaca
1 žlica ulja
1 žlica nasjeckanog đumbira
Za bruskete
4 ploške kruha
4 ploške rolane šunke
2 žličice Hrena Podravka

Priprema

1.

U posudi u kojoj ćete kuhati juhu na maslacu i malo ulja popirjajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša.

2.

Dodajte na kolutiće narezanu mrkvu, nasjeckani timijan, pa kratko propirjajte.

3.

Nakon toga dodajte đumbir, češnjak, papar i sol.

4.

Sve zalijte s 800 ml tople vode, dodajte povrtni temeljac te kuhajte na srednje jakoj vatri oko 25 minuta.

5.

Za to vrijeme pripremite bruskete. Ploške kruha popecite da postanu hrskave. U zdjelici pomiješajte kiselo vrhnje, hren i nasjeckanu čili papričicu.

6.

Na svaku plošku popečenog kruha stavite šunku, dodajte začinjeno kiselo vrhnje, ukrasite narezanim krastavcima i rotkvicama.

7.

Kada se mrkva skuhala, maknite je s vatre i propasirajte štapnim mikserom. Zatim juhu vratite na vatru, dodajte vrhnje za kuhanje pa kad zakuha ugasite i poslužite posuto sitno nasjeckanim pistacijama.

Posluživanje

Uz aromatičnu juhu od mrkve poslužite tople bruskete.

Savjet

Umjesto mrkve možete upotrijebiti batat ili muškatni oraščić.

  • Juhe ............(2)
  • Pistacija(1)
  • Djumbira-i-pistacija-s-brusketama(1)
  • Krastavci(1)
  • Krem-juha(1)
  • Supi(1)
  • Bruschette(1)
  • Djumbir(1)
  • Rotkvice(1)

1

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto