Moj profil

Krem juha od krumpira i ♥

50
Krem juha od krumpira i ♥

ili od tikvica, blitve, boba, može od povrća koje imate..Na slici je juha od krumpira (i od stapki blitve i par listova), kao osnova je krompir i sa samim njim je odlićna…za one koji vole ovakve juhe, ali danas je bilo blitve, pa sam je ubacila ..Vrlo je jednostavna i jeftinija recesijska…

ili od tikvica, blitve, boba, može od povrća koje imate..Na slici je juha od krumpira (i od stapki blitve i par listova), kao osnova je krompir i sa samim njim je odlićna…za one koji vole ovakve juhe, ali danas je bilo blitve, pa sam je ubacila ..Vrlo je jednostavna i jeftinija recesijska…

Sastojci

maslac odokatvno veličine 2 kocke od juhe
1 plavo vrhnje kiselo (može i 1/2)
mljeko i voda u kojoj se kuhao krumpir i povrće
1/2 ili 3/4 kocke od goved. ili pil. juhe po želji..
nije neophodno ali može i 2-3 žlice slatkog vrhnja ako se ima
Ovo je OSNOVA ali možete dodati
listove blitve, karfiola, brokule mrkvice,
ustvari ono o od povrća što imate u frižideru
prokuhati izmiksati i dodati u osnovu od krupira

Priprema

1.

Skuhaj 1 veći ili 2 manja krumpira. 

Kad je kuhan izmiksaj štapnim mikserom ili prešom za čvarke još je finije.

Otopi maslac u padeli.. (posudi), dodaj 1-2 jušne žlice brašna i zalij sa hladnim mljekom (1 čaša).

Zalij još s malo vode u kojoj se kuhao krompir,  pa i vodu koja je preostala  od kuhanja ostalog povrća.

Dodaj ispasirani krumpir i mutilicom tj. štapnim mikserom promješaj i ako još imaš povrće izmiksanoumješaj.  Posoli, popapri i dodaj 1/2 ili 3/4 kocke govedske juhe ili kokošje kocke).

Dodaj izmješano vrhnje i promješaj.

2.

Kad je sezona TIKVICA jako mi je fino pred kraj ubaciti naribanu tikvicu na ribež onaj dio sitni za mrkvu.. (jedan dio prokuham). I ubacim naribane tikvicem i pomješam pred sam kraj..To je mojima osobito fino a i meni.

Dobar tek!!!!

Posluživanje

Ovo je osnova krem juha može samo od krumpira, ali ako imate ili karfiol ili brokulu tikvice ili kao danas blitvu s krumpirom…odmah mali dio izdvojim (danas je to donji dio blitve stapke bjele i dio zelenog… isto izmiksano štapnim mikserom)
Meni je naj krem juha s žutom tikvom, probala i s batatima, mrkvom samo nek vam mašta radi… isto radim slićno i kad imam tikvica isto mi je fino…
NAPOMENA: Slatko vrhnje se NE mora stavljati…spomenula sam ga jer moji vole i njega naravno kad ga ima… to je stvar izbora kao i povrće koje volite

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima