Moj profil

Krem juha od koprive

30 minuta
183
Krem juha od koprive

Mlada kopriva ima dobre nutritivne karakteristike; obiluje C vitaminom, karotinom, klorofilom, željezom, manganom pa ju je dobro uključiti u prehranu… Kako biste zaštitili ruke od poznatog peckanja pri branju kopriva, nosite zaštitne rukavice.
Na receptu za ovu finu juhicu od koprive zahvaljujemo chefu Sergiu Mianu.

Mlada kopriva ima dobre nutritivne karakteristike; obiluje C vitaminom, karotinom, klorofilom, željezom, manganom pa ju je dobro uključiti u prehranu… Kako biste zaštitili ruke od poznatog peckanja pri branju kopriva, nosite zaštitne rukavice.
Na receptu za ovu finu juhicu od koprive zahvaljujemo chefu Sergiu Mianu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g svježih listova koprive
20 g celera
100 g slatkog vrhnja ili vrhnja za kuhanje
300 g vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Operite i očistite na kockice narezan krumpir i celer pa ga skuhajte u slanoj vodi.

2.

Povrću dodajte prethodno u vreloj vodi kratko poparene (blanširane) koprive koje ste izvadili iz vruće vode i naglo ih ohladili u hladnoj vodi s ledom (kako bi sačuvale zelenu boju).

3.

Sve zajedno dobro izmiješajte mikserom, dodajte vrhnje i po potrebi izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite u dubokim zdjelicama. Za ukrašavanje poprskajte s par kapi maslinovog ulja i pospite mljevenim paprom.

Savjet

Po želji juhu poslužite s komadićima popečenog kruha ili zlatnim kuglicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+3

Pogledaj sve fotke